Preparado para hacer Crema catalana
- Contenido: 2 sobres x 28g. 14 raciones
- Ingredientes: Almidón de maíz, aroma, espesante (carragenano), sal, colorantes (curcumina y annato) y estabilizante (fosfato monosódico).
- Modo de empleo: para preparar 7 cremas catalanas (1 sobre) 1 Pon en un cazo 700 ml de leche. Añade 1 sobre de crema catalana (28 g), 4-5 cucharadas de azúcar (80 g) y disuelve. 2 Calienta a fuego medio removiendo continuamente hasta que comience a hervir. 3 Vierte en los recipientes y deja enfriar de 1 a 3 h en la nevera.
- Sugerencia: Antes de servir la crema catalana, espolvorea una cucharada sopera de azúcar (20 g) y utiliza un soplete de cocina para caramelizar el azúcar. En lugar de azúcar, puedes utilizar 5 g de Sacarina granulada Carmencita para elaborar la crema catalana. Añádela al final de la cocción y remueve bien. Luego, vierte la mezcla en los recipientes.
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético/Energy (kJ/kcal) 1462/344
- Grasas/Fat 0,0 de los cuales saturadas/of which saturates 0,0
- Hidratos de Carbono/Carbohydrate 86,0 de los cuales azúcares/of which sugars 0,7
- Fibra alimentaria/Fibre 0,0
- Proteínas/Protein 0,0
- Sal/Salt 1,1
