Sal negra de origen volcánico, procedente del Himalaya en la región de Punjab, Pakistán, cuyo contenido en minerales le aporta un peculiar y característico sabor similar al huevo.
Modo de empleo: Regular el cabezal molinillo para ajustar el tipo de molienda y girar en ambos sentidos hasta conseguir la cantidad necesaria.
Sazonar sobre el plato ya acabado. Combina muy bien con patatas y pan con aceite de oliva.
