Pautas de Calidad

JESÚS NAVARRO S.A. fue una de las primeras empresas españolas en obtener el certificado ISO 9001. Hoy la empresa cuenta con la norma ISO 14001 y los estándares mundiales IFS y BRC.

El personal de fabricación lleva a cabo sus tareas bajo estrictos controles de calidad y de seguridad alimentaria. Nuestros laboratorios realizan rigurosos y exhaustivos análisis físico-químicos, microbiológicos y organolépticos sobre la materia prima y el producto terminado para asegurar la más alta calidad e inocuidad en nuestros productos.

Dentro de nuestra política de Alérgenos cabe destacar nuestro compromiso con la celiaquía, gracias a un extenso programa de control de gluten, que incluye formación del personal, control analítico, evaluación de ingredientes y verificación de los procedimientos de limpieza. Dicha política vela por evitar gluten en nuestros productos o trazas por contaminación cruzada en nuestras líneas de producción. En el caso que no fuera posible evitarlo, identificamos en el etiquetado de nuestros productos este alérgeno.

Jesús Navarro, S.A. se responsabiliza de la correcta gestión de los envases domésticos que pone en el mercado al estar adherido al Sistema Integrado de Gestión de Ecoembes.

Mediante la implantación de los Planes Empresariales de Prevención se aplican medidas de prevención encaminadas a comercializar envases más respetuosos con nuestro entorno. Rediseñar envases y procesos y reducir el peso de los envases, son algunas de las medidas aplicadas.

Certificaciones

ISO 14001:2004

ISO 14001:2004

Norma de Gestión que garantiza el cumplimiento de la legislación medioambiental aplicable, así como un compromiso por parte de Jesús Navarro, S.A. de mejora continua y actitudes comprometidas a minimizar el impacto medioambiental.

BRC v.6

BRC v.6

Norma aplicada a nuestras marcas como garantía de calidad y seguridad de los alimentos comercializados. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico APPCC, gestión de calidad, Food Defense, normas medioambientales, control del producto, procesos y personal.

IFS v.5

IFS v.5

Norma creada por grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regula los sistemas de gestión de la calidad en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad alimentaria.

Plan de igualdad

Pese a no tener el número requerido por ley de empleados y empleadas para la exigencia del plan, por iniciativa propia hemos implantado dicha norma que asegura la igualdad de posibilidades para todo el personal, sin distinción de sexo, raza o religión.

Nuestro equipo humano es el activo más importante, nuestro principal elemento diferenciador, y el mayor valor añadido. Gracias a su incondicional entrega e implicación, la empresa está en constante evolución.

En Carmencita, velamos por la igualdad de oportunidades, sin ningún tipo de discriminación. Para asegurar su cumplimento en todas las áreas de la empresa, Carmencita implantó, con la ayuda de Fundación Florida (Florida Universitaria), en 2010, su primer Plan de Igualdad de Oportunidades entre mujeres y hombres, con el objetivo de sentar las bases para una promoción sistemática y planificada de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en la empresa.

En 2013 iniciamos nuestro II plan de igualdad.

El segundo Plan de Igualdad, que tiene una temporalidad de 5 años, establece acciones en todas las áreas de la empresa, como son:

  • Área de acceso al empleo
  • Área de clasificación profesional, promoción y formación
  • Área de retribuciones
  • Área de conciliación
  • Área de salud laboral
  • Área de comunicación y lenguaje no sexista

Fruto de todo el trabajo desarrollado, en 2010, Carmencita obtuvo el visado de la Dirección General de la Mujer y por la Igualdad de la Conselleria de Bienestar Social de la Generalitat Valenciana. “Fent Empresa. Iguals en oportunitats.”

En 2011 fuimos reconocidos con el premio “Empresas Sabias 2011”

Al mismo tiempo Cruz Roja Alicante reconoce a Carmencita por su compromiso en la implantación de medidas de igualdad.

Agentes Alérgenos

Hierbas y Especias
Alérgenos en composición Posibilidad de trazas
ajo en polvo
ajo troceado
ajonjoli (sésamo) sésamo
albahaca
anís en grano
azafrán
azúcar vainillado
canela en rama
canela molida
cardamomo
cayena guindillas
cayena molida
cebolla en polvo
cilantro grano gluten
cilantro molido gluten, mostaza
citronela
clavo en grano
clavo molido
colorante alimentario
cominos en grano gluten, mostaza
cominos molidos gluten, mostaza
cúrcuma
curry gluten, mostaza
eneldo hojas
enebro
especias para caracoles gluten, mostaza
especias surtidas molidas gluten, mostaza
estragón
garam masala gluten, mostaza
hierbabuena
hierbas provenzales
hinojo molido gluten
jengibre molido
laurel hojas
laurel molido
nuez moscada molida
nuez moscada piezas
ñoras
ñora troceada
orégano
pebrella
perejil
picada catalana gluten, avellana, almendra cacahuete
pimentón dulce
pimentón picante
pimienta blanca grano
pimienta blanca molida
pimienta negra grano
pimienta negra molida
pimienta negra machacada
piñones
prep.gazpacho manchego
romero
sal de ajo
sal fina de mesa
sal marina escamas
sazonador ajo - perejil
sazonador barbacoa
sazonador barbacoa estilo americano mostaza
sazonador burritos gluten, mostaza
sazonador callos gluten, mostaza
sazonador carne
sazonador chimichurri
sazonador ensalada mostaza
sazonador espaguetti
sazonador fajitas soja, apio
sazonador paella
sazonador pescado soja, apio
sazonador pizza
sazonador pinchos amarillos gluten, mostaza
sazonador pinchos morunos mostaza
sazonador pollo soja, apio
sazonador india gluten
sazonador marruecos mostaza
sazonador españa
sazonador mexico mostaza
sazonador italia
tomillo
vainilla en rama
Molinillos, latas, cocina fácil, popurris y otros
Producto Alérgenos en composición Posibilidad de trazas
Molinillo ajo
Molinillo cominos gluten,mostaza
Molinillo nuez moscada
Molinillo orégano
Molinillo pimienta negra
Molinillo pimienta blanca
Molinillo pimienta verde
Molinillo pimienta de jaimaca
Molinillo popurri de pimientas
Molinillo pimienta y limón
Molinillo sal de roca
Molinillo sal marina
Molinillo sal marina con hierbas
Molinillo sal rosa del himalaya
Molinillo sazonador pasta
Molinillo sazonador pollo
Molinillo sazonador de ensalada sésamo
Molinillo sazonador pescado mostaza
Molinillo sazonador verdura gluten, mostaza
Molinillo sazonador barbacoa
Molinillo sazonador pizza-pasta mostaza
Molinillo sazonador ensalada con lavanda sésamo
Molinillo sazonador tapas-sandwich
Molinillo sal rosa del himalaya con pimienta negra
Molinillo sal rosa del himalaya con mix pimientas
Molinillo iberian
Molinillo mediterranean
Lata anís estrellado
Lata café
Lata corteza cacao
Lata flor de azahar
Lata flor de hibisco
Lata jengibre
Lata pétalos de rosa
Lata pétalos de rosa
Lata pimienta larga
Lata pimienta de jamaica
Lata pimienta rosa grano
Lata pimentón dulce
Lata pimentón extremadura
Lata pimentón picante
Lata sal ahumada escamas
Lata sal marina
Lata sal marina con romero
Lata sal marina con ajo y perejil
Lata sal marina con pimentón
Lata sal negra marina
Lata sal negra escamas
Lata sal rosa del himalaya
Lata sal kala namak
Popurri carne a la plancha
Popurri ensalada mostaza
Popurri espaguetti
Popurri patatas al horno
Popurri pescado soja, apio
Popurri pollo asado soja, apio
Popurri pollo al ajillo
Popurri pollo a las finas hierbas
Popurri pinchos
Popurri pizza
Sazonador pollo al horno soja,apio
Sazonador carne al horno soja,apio
Sazonador pescado al horno soja,apio
Alcaravea molida
Almidón de maiz
Anís molido
Carragenato
Cebolla escamas
Cebolla frita gluten
Garrofin
Chili pepper gluten, mostaza
Mejorana
Miel polvo gluten, huevo, soja, leche, frutos secos, apio sésamo, altramuces
Mostaza grano mostaza
Mostaza molida mostaza
Proteína de soja soja
Salvia
Tomate polvo
Tomillo molido
Carne pimientos choriceros
Pimientos choriceros
Paellero
Paellero natural "spanish seasoning"
Paellero marinera
Paellero valenciana
Colorfran
Sal
Salsana, sal sin sodio
Salsana light, sal baja en sodio
Bicarbonato
Sal de frutas
Edulcorante sacarina (granulada, pastilla, líquida)
Edulcorante estevia (granulada, pastilla, líquida)
Kit paella pescados, crustáceos
Cocina fácil paella pescado y marisco pescado, crustáceos
Cocina fácil arroz a banda pescado, crustáceos
Cocina fácil fideua pescado, crustáceos
Cocina fácil arroz negro pescado, crustáceos, moluscos
Cocina fácil guiso lentejas apio
Cocina fácil guiso pollo soja, apio
Cocina fácil guiso ternera apio sulfitos
Cocina fácil sazonador patatas romero-miel
Cocina fácil sazonador pescado al horno soja, apio
Cocina fácil sazonador pollo asado soja, apio
Cocina fácil sazonador pollo chilindrón
Cocina fácil sazonador ensalada soja mostaza
Cocina fácil sazonador pasta mostaza
Cocina fácil espaguetti carbonara
Botánicos para gin tonic
Botánicos para combinados de ron
Botánicos para combinados de vodka
Cremor tártaro
Crema catalana
Natillas caseras
Flan
Levadura
Gasificante repostería
Fideos de colores
Fideos de chocolate soja, leche, almendra, avellana
Granillo de colores gluten
Aroma de anís
Aroma de vainilla
Azúcar glas
Preparado para crepes gluten, huevo, lactosa
Gelatina neutra
Almendra fileteada almendra
Almendra crocanti Almendra
Gelatina neutra
Coco rallado
Confetti colores
Estrellas oro leche, huevo, cacahuete
Estrellas colores
Corazones colores
Perlas plateadas gluten, pescado cacahuete, frutos secos
Perlas marfil gluten cacahuete, frutos secos
Perlas chocolate leche, soja, gluten cacahuete, frutos secos
Té blanco
Té chai
Té con azafrán
Té ceylan
Té con limón gluten
Té con menta
Té rojo
Té verde
Té verde con menta
Boldo
Manzanilla
Manzanilla con anís gluten
Manzanilla con menta
Menta poleo
Infusión de cada noche
Tila
Cuida tu linea gluten
Cuida tus sueños
Cola de caballo gluten
Frutos rojos gluten
Ginfusión
Té earl grey gluten
Té jengibre con miel gluten