Sobrasada vegana

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¿Sobrasada vegana? Sí, te lo hacemos posible.
Ahora puedes hacerla de forma muy sencilla y vegana, pero siempre con su toque especial de pimentón ahumado. Los amantes de la sobrasada lo sabemos, ese sabor a pimentón es insustituible.

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Coste

8

euros

Raciones

8

personas

Preparación

40

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

Baja

Ingredientes

200 g de tomates secos
2 dátiles
15 g de Piñón Carmencita
1 sobre de Almendra en láminas Carmencita
1 cucharada de Pimentón dulce ahumado Carmencita
¹/₂ cucharada de Tomillo Carmencita
Sal rosa y 3 pimientas Carmencita
2 cucharadas de agua
Miel para acompañar y unas tostas

Preparación

En una procesadora de alimentos, agrega los tomates secos con el aceite, los dátiles, el piñón y la almendra, el pimentón ahumado para darle el toque de sobrasada.
Agrega también el tomillo, la sal rosa y las pimientas y triturar con dos cucharaditas de agua (si la emulsión no se hace bien agregar un poquito más de agua hasta que esté homogéneo).

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Piñón

Pimentón dulce ahumado

Tomillo

Sal rosa & 3 pimientas