Canela isla de Java

Name: Canela isla de Java
Brand: Carmencita
SKU: 01257
Price: 5.25 EUR
Availability: InStock

5,25 €

Código: 01257

Peso Neto 50g

Medidas 11.8x4.5x4.5cm

Descripción

Canela isla de Java.

Colección 1923
Una exclusiva colección inspirada en el centenario de Carmencita.

Aromática canela llena de potencia y dulzor. Resulta perfecta para preparar un curry. Su punto final picante combina muy bien con un chutney o una mermelada de frutas de temporada.

Ingredientes
Canela.

Sin gluten.

Formato

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Canela

Colección 1923: música y fragancias

¿Te atreves a utilizar las especias y la música para emocionar a través de tus platos?

Comer y escuchar música son dos experiencias muy vinculadas a las sensaciones. Por eso, Carmencita ha creado esta inspiradora colección de especias y hierbas aromáticas. ¡Para que cocinar se convierta en toda una aventura sensorial!

En tus platos, cada uno de los 8 frascos de esta colección vibrará en un tempo musical diferente: allegro, lento, adagio… ¿Quieres descubrir en qué compás sonará nuestra Canela isla de Java en tus platos?

Canela isla de Java

« Adagio »

¿Y si hacemos una lista? Una con recetas en las que la canela nunca puede faltar.
Sería una lista muy larga. ¡Casi infinita! Porque la canela es dulce, cálida y aromática, y estas propiedades combinan a la perfección con un montón de platos tanto dulces como salados.

Empieza anotando esto en tu lista: natillas, torrijas, manzanas asadas y arroz con leche. Recetas sencillas, pero reconfortantes. Capaces de llevarte de vuelta a la niñez. A aquel lugar donde la única tarea importante era vivir. Donde el tiempo transcurría más lento. Donde la banda sonora de tus días tintineaba en un tempo adagio, muy pausado y armonioso.

Pero volvamos al ahora. ¿Sigues apuntando en la lista recetas en las que la canela es insustituible? No olvides esas que tanto te apasionan de otras culturas gastronómicas. Ya sabes, curries, tés indios, arroces y postres árabes, salsas mejicanas, dulces marroquís, platos griegos y turcos…
En cuanto abras nuestro frasco de Canela isla de Java su inspiradora fragancia hará volar tu creatividad y seguirás añadiendo muchos más platos a tu lista.

¿Nos dejas contarte por qué es tan especial?

4 razones para elegir nuestra Canela isla de Java

01.

Propiedades organolépticas. Este polvo fino de color pardo rojizo posee un aroma muy potente y un sabor dulzón y picante

02.

Boca ancha. Gracias a su tapón con una apertura amplia podrás cargar con facilidad su contenido en una cuchara.

03.

Estilo vintage. Su frasco de vidrio y su tapa metálica con el logo de Carmencita grabado en relieve recuerdan a uno de esos objetos de coleccionistas tan llenos de encanto.

04.

Calidad. Nuestra Canela isla de Java se ha cultivado en Indonesia, un lugar perfecto para su crecimiento por las propiedades de su clima que potencian al máximo la calidad de esta especia.

Dónde utilizar la Canela isla de Java

Nuestra Canela posee un sabor muy intenso y picante. Por esta razón, suele utilizarse más en recetas saladas. ¡Aunque también tienes muchas más opciones y queremos contártelas!

¿Tomas nota?

Legumbres. Pon un poco de nuestra Canela en las lentejas, los garbanzos o cualquier otra legumbre para añadirles sabor y complejidad. ¡Combínalas con nuestro Comino y nuestro Pimentón dulce y verás qué riquísimas están!
Estofados de carne. ¿Te apetece aportar un toque cálido a un curry de cordero? También te gustará en una salsa de tomate para albóndigas o en la carne de una salsa boloñesa.
Guisos y marinados de pescado. Añade un toque dulzón y amaderado a una sopa de pescado o al marinado para pescados a la parrilla o al horno.
Tés y otras bebidas calientes. Qué placer utilizar la canela para dar un toque especiado a cualquiera de tus tés o a una taza caliente de chocolate, café o vino.
Repostería. En Carmencita, nos gusta incorporarla en elaboraciones que requieran un sabor intenso a canela, por ejemplo, en panes de especias, bollos de canela o galletas.
Mermeladas. ¿Y si añades un toque especiado a tus desayunos? Unta mermelada sobre una crujiente tostada y espolvorea una pizca de canela. ¡Nos gusta especialmente en una mermelada de naranja o de manzana!
Bebidas espirituosas. Vodka, ginebra, sangría, ron… ¿Sueles utilizar la canela para preparar tus cócteles? Basta con una pizca para transformarlos en algo diferente y atractivo. ¡Seguro que alguna vez la has utilizado para decorar el borde de los vasos!

Lo ideal sería que empezaras a utilizar una pequeña cantidad de canela, y luego la ajustaras a tu gusto personal.

La canela de los volcanes

En la isla de Java, los volcanes se alzan imponentes hacia el cielo autoproclamándose los protagonistas indiscutibles de esta majestuosa isla.

¡Qué belleza de paisaje cuando los primeros rayos de sol iluminan las cimas de las montañas y las cumbres humeantes de los volcanes! Estos colosos naturales convierten cada amanecer en todo un espectáculo lleno de magia.

En las regiones montañosas de esta isla de Indonesia, hay zonas donde la alta humedad, las cálidas temperaturas y la elevada altitud favorecen el crecimiento de los árboles de canela. Y eso se nota en la gran calidad del producto final que estás a punto de tener entre tus manos.

Su exótico aroma está lleno de profundidad y complejos matices. Unas características únicas que transmiten a tus platos la magia de aquel paradisíaco lugar del que procede.

En Carmencita, queríamos que la canela de estos volcanes estuviese presente en esta inspiradora colección. ¡Ahora te toca a ti dejar que su aromático perfume sea el protagonista de tus recetas!