Spaguettis al peperoncino

Hoy hemos tenido el placer de colarnos entre los fogones de la cocina de Javier Tornaría, uno de los dueños del restaurante “De Pasta Somos”, para elaborar una receta picante con el toque especial de especias Carmencita. “Spaguettis al peperoncino”, un plato repleto de sabor para los amantes de la pasta más atrevidos.

Caballas en escabeche

Para la receta de hoy nos hemos colado en la cocina de Óscar Gómez, Jefe de cocina del restaurante “El Cup” de Alicante. Tras su experiencia como cocinero en Londres, aprendió a la perfección el funcionamiento de una cocina. Volvió a España para estudiar en la escuela de cocina de Santa Pola y finalmente empezó a trabajar en “El Cup”. Hemos tenido el placer de compartir fogones con él para elaborar un delicioso plato de temporada: “Caballas en escabeche” aderezadas con especias Carmencita. Una receta muy fácil que puede hacer todo el mundo en su propia casa, y una vez le pillas el punto al escabeche, ¡se puede aplicar a  cualquier producto!

Empanada de pisto sin gluten

Hoy Carmencita se cuela en la cocina de Cristina Peral , considerada entre su grupo de amigas como “la chef inteligente” porque memoriza las recetas súper rápido y es capaz de adaptarse a todo tipo de gastronomía. Hace poco descubrió su intolerancia al gluten y desde entonces comenzó a transformar sus recetas en aptas para celíacos. Esta “Empanada de pisto sin gluten” es una de ellas. Fácil, rápida y deliciosa!

Carrillera condimentada

Hoy hemos tenido el placer de compartir fogones con Rodrigo Ramírez, Jefe de cocina de “La Zona Social Bar” de Alicante, para elaborar una deliciosa “Carrillera condimentada con un montón de especias Carmencita“. Te invitamos a que sigas leyendo, ¡te contamos todos los trucos de este delicioso plato!

Para la receta express de hoy hemos elegido un refrescante “Smoothie especiado de manzana y naranja”. Una bebida deliciosa y saludable, perfecta para acompañar tus desayunos y meriendas. Apuesta por este zumo de frutas 100% natural y de sabor inconfundible, gracias al toque especial que aportan las especias Carmencita: jengibre, nuez moscada y canela.