Descubretodas nuestras
videorrecetas
play_circle_outlineVer vídeo
perfecta
de la trufa con
el punto ideal de sal
en formato
Pocket:
rasga,
espolvorea
y...¡listo!
con especias
Noticias
La compañía de Novelda recibió esta semana el primer premio a la empresa centenaria en Forinvest y su presidente asegura que más que un nombre propio, la suya es “una historia de sabores y aromas”.
Carmencita está en la última fase de construcción de una nueva fábrica. Tiene prevista su inauguración en 2023 y se va a convertir, con sus 30 000 m2 en la mayor y más moderna fábrica de especias de Europa.
Hay un universo de fragancias escondido entre las paredes de nuestra empresa. Carmencita, dirigida por la tercera de sus generaciones, se ha convertido en líder nacional del sector de las especias. Y a punto de cumplir 100 años, sigue conquistando el mundo con el fascinante aroma de sus hierbas y especias.
Recetas chefs
Cien años cocinando con especias
Hablando de Carmencita
Martín Berasategui
Chef
Siempre he pensado que la niña del sombrero cordobés y mantón de manila encerraba más secretos de los sospechados.
Rodrigo de la Calle
Chef
Para los cocineros, las especias son el elemento sin el cual las creaciones carecerían de sentido.
