Colorantes alimentarios

Solución de azúcar para teñir ingredientes alimentarios. Ideales para dar color a glaseados, masas, cremas, helados o bebidas.

Contiene 3 tubos (rojo, amarillo y azul)

Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, azúcar, colorantes (E-100, E-120, E-131), espesantes (E-440, E-406), acidulante (E-330) y conservante (E-202).

Puede contener trazas de leche y soja.

Proteger del calor, conservar en un lugar seco y alejado de la luz. 

Consejo: si vas a utilizar masas con alto contenido en grasa como, por ejemplo, la crema de mantequilla, mezcla primero el colorante con el azúcar, y añade la mantequilla a continuación.

Dosificación:

• Colorante alimentario rojo: máx. 8 g de pasta colorante / 1 kg de producto.
• Colorante alimentario amarillo: máx. 3 g de pasta colorante / 1 kg de producto.
• Colorante alimentario azul: máx. 3 g de pasta colorante / 1 kg de producto.