Pimienta negra en grano

Name: Pimienta negra en grano
Brand: Carmencita
SKU: 00922
Price: 3.59 EUR
Availability: InStock

3,59 €

Código: 00922

Peso Neto 47g

Medidas 11.8x4.5x4.5cm

Descripción

Ideal para salsas, carnes, verduras y pastas.

Te sorprenderá si añades unos granos al agua de cocción del pulpo.

Ingredientes: pimienta negra.

Formato

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Pimienta

Pimienta negra en grano

¿Seguro que utilizas bien la pimienta negra en grano?

Perfumada. Cítrica. Picante.

Así es el carácter de la Pimienta negra en grano Carmencita.

Está llena de potencia. Y es capaz de estimular todos tus sentidos cuando cocinas con ella.

Eso sí. Solo si utilizas sus granos de la manera correcta.

Y es que la pimienta en grano no funciona igual que la sal: sus granos no se deshacen en tus guisos. Pero hay algunos trucos para que su perfume y su sabor se integren con el resto de los ingredientes de tu receta.

¿Te los contamos?

Tritura los granos de pimienta negra en un mortero. Muélelos en un molinillo. Aplástalos con un cuchillo. O tuéstalos antes de agregarlos en tu receta.

¡Así conseguirás que cada grano libere todo el aroma y el sabor que encierra en su interior!

¿Quieres saber más cosas de una de las especias más utilizadas en las cocinas de todo el mundo? Tenemos una fórmula para que prepares tú mismo una increíble mezcla de especias con pimienta negra. ¡Te va a encantar!

3 razones para aromatizar con nuestra Pimienta negra en grano

01.

No contiene gluten.

02.

El tarro posee un precinto interior hermético que permite que su aroma y el resto de sus propiedades permanezcan inalterables hasta que tú lo abras.

03.

Sus granos poseen una gran calidad y pureza.

Por qué es especial

Estos granos de pimienta negra los ha secado el sol. Su calor los ha vuelto negros y su corteza, al arrugarse, se ha transformado en un sellante que mantiene intactas en su interior todas sus propiedades naturales.

¡Nos encanta pensar en este proceso como un método de envasado al vacío 100 % natural!

Gracias a él, estos granos llegan hasta ti con todos sus nutrientes y, también, con un sabor y un aroma lleno de matices complejos y diferentes.

Pimienta negra en grano, nunca falta en…

Salsas.

Carnes.

Verduras.

Pastas.

Aliños.

Escabeches.

Encurtidos.

Pescados.

La que sorprende en…

Un baharat, una exquisita mezcla de especias de la cocina árabe en la que la Pimienta negra y otras 6 especias crean una increíble combinación de aromas y sabores.

¿Habías oído hablar de ella?

El baharat es dulce y perfumado. Y puedes utilizarlo para condimentar, rebozar y adobar tus platos.

Hacerlo en casa es muy fácil: solo tienes que moler muy finas todas las especias. ¡Es tan placentero preparar tu propio baharat! Porque significa abrir cada uno de los 7 tarros de especias, tocarlas, molerlas, respirarlas…

¿Dónde puedes utilizar tu baharat? En la carne de tus barbacoas, brochetas de pollo, albóndigas, hamburguesas caseras… ¡En todo lo que se te ocurra! Porque esta mezcla es una explosión de aromas, sabores y sensaciones.

¡Toma nota!

1. Especias y cantidades que necesitas:

1 cucharada de Pimienta negra en grano Carmencita.
1 cucharada de Pimienta de Jamaica en grano Carmencita.
1 cucharada de Canela en polvo Carmencita.
1 cucharadita de Clavo en grano Carmencita.
1 cucharadita de Comino en grano Carmencita.
1 cucharadita de Cilantro en semillas Carmencita.
1 cucharadita de Nuez moscada molida Carmencita.

2. Muele finamente las especias enteras y mézclalas con la nuez moscada y la canela.
3. Busca un bote hermético donde guardar la mezcla.
4. Deléitate con esta pimienta árabe solo con abrir el bote. Y, cuando cocines con ella, no le cuentes a nadie que este es el secreto que hace que tus platos sean más sabrosos, aromáticos e irresistibles.