Pimienta verde

Name: Pimienta verde
Brand: Carmencita
SKU: 00303
Price: 5.27 EUR
Availability: InStock

5,27 €

Código: 00303

Peso Neto 28g

Medidas 13.6x5.6x4.5cm

Descripción

Sabores recién molidos. Selección de granos de pimienta secados al sol para mantener sus cualidades naturales. Ideal para sazonar sobre el plato ya acabado.

Ingredientes: pimienta verde.

Modo de empleo: el molinillo dispone de un mecanismo de doble molienda. Podrás ajustar el cabezal para seleccionar tu molienda favorita. Para ello, eleva ligeramente el cabezal para una molienda más gruesa.

Formato

Formato Molinillo

Material Cristal

Especia Pimienta

Tamaño Regulable

Molinillo cristal pimienta verde

Fragantes granos de pimienta verde

Así son todos y cada uno de estos granos de pimienta verde… ¡puro aroma y sabor concentrados en el interior de cada grano!

A quienes les encanta utilizar la pimienta para condimentar sus platos suelen tenerla en su especiero en todos sus colores: negra, blanca, roja… ¡y verde!

La pimienta verde es una de las variedades de pimienta más apreciadas por su sabor ligeramente picante, herbáceo, fresco y con notas cítricas. ¡Una pimienta absolutamente deliciosa!

En cuanto abras la tapa de este molinillo, inspira la fragancia que desprende… Su aroma es una verdadera delicia. ¡Pura vida!

¡Llévate a casa este molinillo! Es muy versátil y puedes utilizarlo en muchísimas recetas. Si te quedas, te contaremos absolutamente todo sobre él para que le saques el máximo partido a nuestro Molinillo pimienta verde.

¿Por qué es especial este molinillo?

Por el sabor tan único de las bayas de pimienta verde.

En realidad, la pimienta verde se obtiene de la misma planta (Piper nigrum) que la pimienta negra y blanca. Sin embargo, los granos de la pimienta verde se cosechan verdes y tiernos, antes de que maduren completamente y se vuelvan de color negro.

Recolectarlos pronto tiene mucho que ver con sus propiedades organolépticas: aún no han desarrollado completamente su contenido de aceites esenciales, por eso, su sabor es más herbáceo y menos picante que la pimienta negra.

¿Y si te haces con nuestro molinillo para darles un aromático punto final a tus platos?

5 razones para elegir nuestro molinillo

01.

Regulable. ¡Tienes dos posiciones para que elijas con qué grosor prefieres moler los granos de pimienta verde!

02.

Atractivo envase. Nos encanta el precioso diseño de este molinillo, ¿y a ti?

03.

Código QR. Si lo escaneas, podrás disfrutar de una videorreceta en la que nuestro equipo de cocina utiliza este molinillo.

04.

Frasco de vidrio. Su envase de vidrio grueso conserva a la perfección el aroma de los granos de pimienta verde.

05.

Comodidad. Por su forma estilizada y su tamaño, este pequeño molinillo resulta muy cómodo de utilizar.

Nos gusta porque…

En este molinillo solo hay granos de pimienta verde. Nada más. Eso lo convierte en un producto 100 % natural.

Estos granos son enteros. De un tamaño muy homogéneo. Y se han secado al sol para reducir la humedad, por eso, mantienen su frescura, su sabor y su color verde, el mismo color que tenían cuando se recolectaron.

Además, nuestra pimienta verde de nuestro molinillo cumple con altos estándares de calidad en cuanto a tamaño, color y sabor.

¿Dónde utilizar el Molinillo pimienta verde?

Salsas. Este molinillo es ideal para preparar la salsa de pimienta verde con la que acompañar a un entrecot o un solomillo de ternera. ¡La pimienta verde combina muy bien con carnes rojas!

Ensaladas. ¿Y si les das un toque picante y fresco a tus ensaladas? La pimienta verde queda genial con aguacate y tomate.

Pescado y mariscos. La pimienta verde es una excelente opción para aportar un sabor único al salmón o al atún a la plancha. También te encantará una pizca en unos berberechos o mejillones al vapor.

Verduras. Añade pimienta verde recién molida en tus verduras al vapor o salteadas. ¿Por ejemplo? Espárragos, champiñones, brócoli… ¡Riquísimos!

Marinados. Combina la pimienta verde con aceite de oliva, ajo y cualquier otra especia que te guste para adobar carnes y pescados antes de cocinarlos.

Sopas y guisos. A la pimienta verde se le da genial añadir profundidad de sabor a cualquier sopa o guiso de carne, legumbres o patatas.

Carnes. Funciona muy bien en platos de carnes asadas, estofadas o a la parrilla. Elige triturar más o menos gruesos los granos de pimienta para sazonar tus platos de pollo, pavo, cerdo, ternera… ¡En cualquiera de ellos quedará deliciosa!

¿Cómo se usa?

Su práctico sistema de doble molienda te permite elegir el grosor de los granos de pimienta verde. Sigue estas instrucciones:

1. Quita la tapa y ajusta el cabezal del molinillo según prefieras:

Molido fino. Gira el cabezal sobre tu plato y ejerce una ligera presión para moler las bayas.
Molido grueso. Estira su cabezal hasta escuchar un clic. Luego invierte el molinillo sobre tu plato y gira el cabezal.

2. Vuelve a poner la tapa del molinillo. Este simple gesto es el que preserva todas las propiedades organolépticas de la pimienta verde.

Una buena salsa para un buen bistec

¿Te apasionan esos platos jugosos en los que siempre terminas rebañando el plato?

Un bistec, un chuletón o un entrecot con salsa de pimienta es uno de esos platos. ¡Se disfrutan desde el primer al último bocado!

Hacer una salsa de pimienta verde es sencillísimo. Solo necesitas 200 ml de nata líquida, 50 ml de coñac, 25 g de mantequilla, un poco de concentrado de carne y, por supuesto, nuestro Molinillo pimienta verde.

En un cazo a fuego lento, derrite la mantequilla y agrega una cantidad generosa de pimienta verde molida gruesa y sal a tu gusto mientras lo sofríes todo unos pocos minutos. Luego, vierte el coñac y deja que la mezcla reduzca durante unos minutos. Después añade la nata y el concentrado de carne y deja que hierva 2 o 3 minutos sin dejar de remover. ¡La fragancia que desprende es increíble!

Preséntala en un bol bonito y espolvorea pimienta recién molida por encima. ¡Con una jugosa pieza de carne queda espectacular!

Y es que no hay nada mejor que una buena salsa para un buen bistec.