Pimienta de Jamaica
Pimienta de Jamaica
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Pimienta de Jamaica

Pimienta de Jamaica

5,09 €
00306
Peso Neto 33g
Medidas 13.6x4.5x4.5cm

 

Sabores recién molidos. Selección de granos enteros de auténtica pimienta de Jamaica. Una exótica especia con matices aromáticos de nuez moscada, canela, pimienta y clavo. Ideal para sazonar sobre el plato ya acabado.

Ingredientes: pimienta de Jamaica.

Modo de empleo: el molinillo dispone de un mecanismo de doble molienda. Podrás ajustar el cabezal para seleccionar tu molienda favorita. Para ello, eleva ligeramente el cabezal para una molienda más gruesa.

Formato Molinillo

Material Cristal

Especia Pimienta

Tamaño Regulable

Molinillo cristal pimienta Jamaica

Para amantes de las especias

Hay canciones que encogen el corazón. Atardeceres que emocionan. Y fragancias que hacen brincar el alma.

Nuestra pimienta de Jamaica es una de esas fragancias.

Sorprende a quien la prueba por primera vez. Y por mucho que pase el tiempo, sigue sorprendiendo cada vez que quitas la tapa de nuestro molinillo.

Cálida. Dulce. Fragrante. Con notas que recuerdan a la canela, el clavo, la pimienta negra y la nuez moscada. Así es el increíble perfil aromático que se esconde en el interior de cada una de estas bayas de pimienta de Jamaica.

Por eso, son perfectas para quienes aman cocinar con especias. Emocionar a través de las fragancias. Y sorprender con sabores diferentes.

Además, la pimienta de Jamaica es muy versátil porque combina muy bien con otras especias y es perfecta para aromatizar tanto platos dulces como salados.

¿Verdad que te apetece probarla?

¿Por qué es especial este molinillo?

Por la gran calidad de las bayas de pimienta de Jamaica.

Nuestras bayas son de un color marrón oscuro, grandes y con un tamaño muy homogéneo.

¿Sabes que las bayas de pimienta de Jamaica son unas de las bayas más aromáticas que existen? En su corteza concentran todos sus compuestos aromáticos. Por eso, en cuanto quitas la tapa y el cabezal del molinillo rompe la corteza de las bayas, al instante, se liberan sus increíbles aceites aromáticos.

Sin duda, moler bayas de pimienta de Jamaica de gran calidad justo cuando vas a utilizarlas te permite disfrutar mucho más de su perfume intenso y de su excelente sabor.

5 razones para llevártelo a casa

01.

Regulable. Esta característica te permite elegir con qué grosor moler la pimienta de Jamaica.

02.

Envase estilizado. Un atractivo diseño que sorprenderá en la mesa si lo combinas con cualquier molinillo de pimientas de esta misma colección.

03.

Frasco de vidrio. Su envase de vidrio grueso conserva a la perfección el aroma de las bayas secas de pimienta de Jamaica.

04.

Código QR. ¿Te damos una idea para que cocines con nuestro Molinillo de pimienta de Jamaica? Encontrarás una receta si escaneas el código que hay en el dorso de la etiqueta.

05.

Comodidad. Por su forma estilizada y su tamaño pequeño es muy cómodo de manejar.

Nos gusta porque…

La pimienta de Jamaica es una especia ancestral que ya utilizaban los mayas 2000 años a. C.

¡Nos fascinan las especias con tanta historia! Especias que desde siempre fueron un ingrediente indispensable en muchas recetas de lejanos países.

Y es que, la pimienta de Jamaica es un ingrediente popular en la cocina caribeña y latinoamericana. Allí se conoce como allspice. Con ella preparan un sabroso adobo para pollo (jerk chicken) con el que marinarlo antes de asarlo.

En Jamaica, utilizan estas bayas de pimienta para aportar un sabor cálido y aromático al arroz con pollo (jerk chicken). Y también rellenan sus empanadas de ternera con carne sazonada con una mezcla de especias que incluye pimienta de Jamaica. ¡Estas empanadas están riquísimas y son un popular snack callejero en la isla!

México, Guatemala, Costa Rica… La pimienta de Jamaica aromatiza con su fragancia cálida y dulzona las cocinas de quienes cocinan en la otra parte del océano.

¿Dónde utilizar el Molinillo pimienta de Jamaica?

  • Hortalizas dulces. La pimienta realza el dulzor natural de las hortalizas, por eso, combina muy bien con la zanahoria, el boniato y la remolacha.
  • Carnes rojas. Incorpora nuestra pimienta de Jamaica a un estofado de ternera y verás qué matiz especiado más rico le aporta. O prepara una marinada para carne de cerdo, pollo o res para obtener sabores profundos y aromáticos.
  • Repostería. Añade un poco de pimienta bien picadita a tus bizcochos o galletas para aromatizar sus masas. ¡Te va a encantar! También puedes utilizarla en un panettone casero en el que las especias cálidas son clave para el sabor.
  • Chili con carne. Añadir un poco de pimienta de Jamaica al chili con carne realza los sabores especiados y le da un toque diferente.
  • Sopas, purés, bechamel... ¿Te atreves a probarlo en unas lentejas o una sopa de calabaza? La pimienta de Jamaica también aporta un delicioso toque especiado a una bechamel casera.
  • Postres con frutas. Te encantará el sabor cálido que aporta a una tarta de manzana o un pastel de calabaza. También puedes darle un toque diferente a un tradicional pan de jengibre, típico de las fiestas navideñas alemanas.
  • Compotas de frutas. La pimienta de Jamaica es perfecta para aromatizar compotas como las de manzana, pera o ciruela.
  • Helados y cremas. Espolvorea un poco de pimienta en tu helado o en unas natillas. ¡Riquísimo!

¿Cómo se usa?

Nuestro Molinillo pimienta Jamaica posee un práctico sistema de doble molienda que funciona de la siguiente manera: 
1. Quita la tapa y ajusta el cabezal del molinillo según el tipo de molienda que desees:

  • Molido fino. Gira el cabezal sobre tu plato y ejerce presión para moler las bayas.
  • Molido grueso. Estira su cabezal hasta escuchar un clic. Luego invierte el molinillo sobre tu plato y gira el cabezal.

2. Vuelve a poner la tapa del molinillo. Un gesto simple, pero importante con el que preservar todas las propiedades organolépticas de esta exótica especia.

Haz tu invierno más cálido

Pimienta de Jamaica. Gran Bretaña. Invierno. Estas palabras suenan un tanto inconexas, ¿verdad?

Los británicos aman las especias. Y cuando llega el frío, perfuman sus tartas y sus bebidas para que su invierno sea un poco menos invierno.

Sus fiestas navideñas huelen a nuez moscada y canela. Y suelen utilizar la pimienta de Jamaica para especiar el vino caliente.

Introducen en una olla el vino tinto y añaden 2 palitos de canela, 6 clavos, 6 granos de pimienta de Jamaica, 1/2 nuez moscada y 2 hojas de laurel. Hay quienes añaden un toque cítrico con rodajas de naranja y limón. Y para endulzarlo, agregan miel. Qué maravilla cuando la olla bulle a fuego lento mientras los aromas de las especias y el vino impregnan cada rincón de la casa.

¡Son tantas las posibilidades gastronómicas de este molinillo! Te va a encantar experimentar con su deliciosa fragancia en un vino caliente o en cualquiera de las sugerencias que te hemos contado anteriormente.

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