Mostaza molida
Mostaza molida
Mostaza molida
Mostaza molida
Mostaza molida
Mostaza molida

Mostaza molida

3,39 €
00948
Peso Neto 39g
Medidas 11.8 x 4.5 x 4.5 cm

 

Ideal para carnes blancas, pescados y legumbres.

Te sorprenderá el sabor diferente que le da a tus legumbres si mezclas una cucharada de miel y una de mostaza.

Ingredientes
Mostaza.

No contiene gluten.

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Mostaza

Mostaza molida

¿Jugamos?

El perfil aromático de nuestra Mostaza molida es realmente fascinante.

Picante. Con aroma a pino y a melocotón. Y con notas de café molido y palomitas de maíz. En cuanto la pruebes, lo tendrás muy claro: sabe como tiene que saber. A mostaza auténtica, de calidad.  ¡Y jugar a mezclarla con los aromas y sabores de otras especias te encantará! 

Busca un rato de esos en los que al parar, te preguntas: «¿Qué era aquello que dije que prepararía en cuanto tuviese un hueco?». En momentos así, ¡acuérdate de nuestra aromática Mostaza molida! 

Y juega. Juega a combinarla con otras especias picantes. Con especias cítricas. O con especias amaderadas y cálidas. 

Al combinarlas con la mostaza, todas sus características organolépticas se multiplican. Esto te permite añadir complejidad al sabor de tus platos de carne, legumbres, pescados, salsas, guisos…  ¿Te contamos cuáles son estas especias?

Antes de empezar a jugar, ten listo tu frasco de Mostaza molida. 

¿O ya lo tienes?

¿Por qué es especial nuestra Mostaza molida?

Por su  autenticidad. Una característica que valoran mucho todas esas personas a las que les gusta la buena comida.

Y es que, antes de molerlas, hemos secado las semillas de mostaza con mucho mimo con el fin de conservar todas las propiedades de la mostaza fresca. 

Por eso, una vez molida la mostaza mantiene su aroma suave y terroso, y también su sabor potente y picante. Unas características que la convierten en el complemento ideal de muchísimos platos. 

Sin duda, son muchas las posibilidades culinarias de la Mostaza molida, por eso, si te gusta cocinar, esta es una especia imprescindible en tu especiero.

5 razones para elegir la Mostaza molida Carmencita

01.

Código QR en el dorso de la etiqueta. Si lo escaneas, encontrarás una deliciosa videorreceta en la que hemos cocinado con nuestra Mostaza molida. 

02.

Precinto interior hermético. Te garantiza que este producto llega hasta tus manos con todas sus características intactas. 

03.

Tapón de fácil apertura con dosificador. Para espolvorear la cantidad justa de Mostaza molida que necesitas. 

04.

Tapa con el nombre del producto impreso. ¡Para que localices con facilidad este frasco de en tu especiero!

05.

Información en la etiqueta. Si le das la vuelta al frasco, descubrirás varias recomendaciones de nuestro equipo profesional de cocina con las que podrás sacarle el máximo partido a nuestra Mostaza molida.

Nos gusta la Mostaza molida porque…

Da mucho juego a la hora de cocinar. 

¿Te contamos cuáles son las especias que combinan con ella a la perfección?

Especias picantes y penetrantes. 

  • La guindilla. Aporta una intensidad de picante diferente a la de la mostaza.
  • El ajo. Añade pungencia y notas cítricas.
  • El jengibre. Da un matiz picante más ácido, con pinceladas florales y terrosas.

Especias con notas amaderadas. 

  • El comino. Mezclado con la mostaza, aporta unos matices de pino y una terrosidad ligeramente amarga con notas de pimienta.
  • La pimienta negra. Añade a la mezcla una calidez amaderada.
  • El laurel. Da un frescor herbáceo muy especial.

¡Elige con qué especias quieres mezclar nuestra aromática Mostaza molida! Las tenemos todas aquí, en nuestra tienda. ¡Ya no tienes excusa para ponerte el delantal y disfrutar experimentando!

El ingrediente perfecto para…

  • Carnes. Utiliza nuestra Mostaza molida para condimentar la ternera, el pollo, el cerdo y el conejo antes de cocinarlos. 
  • Salsas y aderezos. ¿Y si pruebas a espolvorear mostaza en una mayonesa, vinagreta o salsa tártara? 
  • Sándwiches y bocadillos. Agrega la Mostaza a la mayonesa y unta la mezcla en el pan. ¡Verás cómo llena de jugosidad y potencia el sabor del resto de ingredientes de tu bocata!
  • Marinados. Combina la Mostaza molida Carmencita con otros ingredientes como el ajo, el limón y las hierbas aromáticas para crear marinados deliciosos con los que disfrutar más de tus platos de carne y pescado.
  • Ensaladas y verduras. ¿Quieres darles un toque picante? Espolvorea la Mostaza molida directamente sobre los ingredientes de tu plato o incorpora la mostaza en esa vinagreta que sueles utilizar para darle más vida a tus verduras y ensaladas. 
  • Salsas para hamburguesas y hot dogs. ¡Presume de elaborar tu propia salsa casera de mostaza con la que acompañar las hamburguesas y los perritos calientes!
  • Platos de curry. La Mostaza les da un toque picante y un sabor potente a los platos de curry de la cocina india.
  • Sopas y guisos. Si te apetece experimentar, añade un poco de nuestra Mostaza molida a tus sopas y guisos para agregarles sabor y profundidad. ¡Con los guisos de alubia queda deliciosa!

¿Alguna vez lo has probado en…?

Una deliciosa salsa de miel y mostaza para tu pollo Kentucky.

Esta receta es ideal cuando llega el fin de semana y te apetece cocinar algo muy jugoso. ¡Algo con lo que te chupes los dedos literalmente! Si te organizas unos días antes del finde, puedes dejarte preparada esta exquisita salsa en la nevera. Ese reposo es el secreto para disfrutar de un exquisito pollo crujiente rebosante de sabor. 

INGREDIENTES
2 contramuslos de pollo.
30 g de Mostaza molida Carmencita.
1 cucharadita de Pimentón dulce ahumado Carmencita.
1 cucharadita de Curry Carmencita.
1 cucharadita de Ajo en polvo Carmencita.
Media cucharadita de Cayena molida Carmencita.
1 cucharadita de Orégano Carmencita.
1 cucharada de Cúrcuma Carmencita.
Molinillo Sal marina Carmencita.
40 ml de vinagre de vino blanco.
40 ml de sidra.
4 cucharadas de miel.
1 cucharadita de salsa Worcestershire.
400 g de harina de trigo.
100 g de almidón de maíz.
Agua.

PREPARACIÓN
Aconsejamos preparar primero la salsa, y dejarla reposando en el frigorífico varios días.

SALSA
1. Mezcla el vinagre, la sidra, la miel, la cúrcuma y la sal con la nuestra Mostaza molida.
2. Tapa la mezcla anterior con film transparente y resérvala en la nevera durante 3 días.
3. Utiliza una batidora de mano para triturar la mezcla anterior y agrega la salsa Worcestershire y, también, la sal.
4. Deja que repose la salsa en la nevera mientras preparas el pollo.

¡Presume de cocinar el mejor pollo frito y la más sabrosa salsa de miel y mostaza!

POLLO
1. Mezcla en un bol la harina con el pimentón, el curry, el ajo, la cayena y el orégano.
2. Haz una masa con esa harina ya especiada y con el agua.
3. Corta los contramuslos en tiras e introdúcelos en el bol durante 3 horas en la nevera.
4. Prepara otros 200 g de harina especiada para rebozar el pollo que has dejado marinar en la nevera.
5. Fríe la carne rebozada en abundante aceite de girasol.

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