Preparado para salmón ahumado

Preparado para salmón ahumado

3,55 €
02558
Peso Neto 750g
Medidas 21.6x6.5x6.5cm

 

Preparado para salmón ahumado.

Con este preparado también puedes salar y ahumar trucha, palometa, bacalao, etc...

Ingredientes

Azúcar, sal marina refinada salazón, bicarbonato sódico, aroma de humo y antiaglomerante: E-536.

Modo de empleo

1. Extender una capa de este preparado en un recipiente del mismo tamaño que el salmón, poner encima el lomo de salmón (sin espinas ni escamas) y cubrirlo por completo con el preparado.

2. Envolver el recipiente con film de plástico e introducirlo en el frigorífico durante 24 horas (a mayor grosor del lomo de salmón, mayor tiempo de maceración).

3. Sacar el salmón y desechar el preparado, lavar el salmón con agua fría y secarlo con cuidado.

4. Envolver de nuevo el salmón en papel film y guardarlo en el frigorífico otras 24 horas para que repose.

Ya puedes cortar y servir a tu gusto, un delicioso salmón con auténtico sabor ahumado.

Conservar en el frigorífico máximo 2-3 días.

Valor Energético
865kJ/204kcal
Grasas
0.4g
Grasas saturadas
0.04g
Hidratos de carbono
50.0g
Azúcares
50.0g
Proteínas
0.0g
Sal
49.0g

Formato Bote

Material Plástico

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