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Cayena molida
El desafiante ardor de la guindilla
La capsaicina. Ella es la culpable del ardor de la guindilla.
La capsaicina es esa sustancia que da un toque ardiente y un potente sabor muy marcado a cualquier plato. Y a veces pasa que cuesta encontrar esa proporción exacta de guindilla con la que disfrutar del sabor picante en tus recetas.
Aunque la guindilla parece desafiarte con su ardor en cuanto coges su frasco entre las manos, una vez te atreves a incorporarla a tus recetas, poco a poco todos tus platos ganarán en sabor.
Desde Carmencita, queremos animarte a experimentar con ella.
Empieza sin miedo. Por ejemplo, con un cuarto de una cucharita de café en ese guiso de carne que sueles cocinar. Te gustará tanto, que la próxima vez te atreverás con un poquito más. Y si sigues experimentando con ella, acabarás encontrando esa cantidad concreta con la que muchos de tus platos saben aún más deliciosos.
¡Te lo contamos todo sobre nuestra Cayena molida! Sigue nuestras instrucciones para sacarle el máximo partido a este frasco.
¿Vamos allá?
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