Cilantro hoja

¿Las contamos?

Mojo verde canario, ceviche, chutney, guacamole, cuscús, tacos, curry, ras el hanout… Quizás sean pocas mil recetas.

Sin embargo, a pesar de estar presente en tantísimas recetas de todo el mundo, su característico sabor y su penetrante aroma siempre han generado amor y odio a la vez.

Amar el cilantro significa disfrutar de la intensidad de su sabor cítrico, ligeramente picante y con cierto punto de amargor. Odiarlo implica renunciar a ese toque tan único que el cilantro aporta a tantas y tantas recetas asiáticas, mexicanas o indias.

Si lo amas, te invitamos a probar el nuestro. Porque te va a venir muy bien tener este tarro en tu especiero cuando no tienes cilantro fresco con el que cocinar.

Y si lo odias, este también es tu cilantro. El color verde intenso de sus hojas deshidratadas y su sabor agradable, lleno de frescura y más suave que el cilantro fresco, lo convierten en una buena opción para aromatizar tus recetas.

¿Sabes en qué platos funciona de maravilla? ¿Y en qué momento debes añadirlo a tu receta?

Queremos contártelo todo para que le saques el máximo partido a nuestro Cilantro en hojas.