Clavo molido
Clavo molido
Clavo molido
Clavo molido
Clavo molido
Clavo molido

Clavo molido

4,05 €
00952
Peso Neto 40g
Medidas 11.8x4.5x4.5cm

 

Ideal para verduras, salsas y masas dulces. Te sorprenderá lo bien que combina con el dulzor de unos rollos de azúcar. Mézclalo con azúcar y mantequilla, y añádelo antes de hornearlos.

Ingredientes: clavo.

No contiene gluten.

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Clavo

Clavo molido

¿Te cuesta encontrar clavo molido con un intenso aroma?

No busques más. Lo acabas de encontrar.

En Carmencita, siempre elegimos los mejores clavos. Por eso, en cuanto espolvoreas un poco de nuestro Clavo molido, su aroma extremadamente fragante y su sabor potente transforma tus recetas por completo. 

Para que las propiedades y la calidad de nuestros clavos permanezca intacta, los envasamos en un frasco de cristal. Además, los sellamos con un precinto interior hermético para que su aroma dulzón, amaderado y cálido esté completamente sellado. ¡Serás tú quien libere su maravilloso perfume cuando quites el precinto!

Si aún no has probado nuestro Clavo molido, este es el momento perfecto para llevártelo a casa. ¡Te va a fascinar!

Por qué es especial…

Porque es uno de esos sabores inolvidables que nos han acompañado durante toda nuestra vida.

En aquellas rosquillas que se preparaban en Semana Santa, fiestas patronales y celebraciones familiares, uno de los ingredientes era el clavo; esa especia que les aportaba mucho aroma, sabor y personalidad.

Desde siempre, el clavo también ha estado presente en cada cucharada de esos guisos cocinados a fuego lento. Como un bacalao con garbanzos y espinacas o una jugosa carne estofada. 

Sin duda, el clavo es esa especia a la que se le da muy bien aportar a nuestras recetas una dimensión de sabor y aroma única. 

5 razones para elegir nuestro Clavo molido

01.

Sin gluten. Para que nadie en casa se quede sin disfrutar de esta aromática especia.

02.

Código QR en el dorso de la etiqueta. Escanéalo para ver una riquísima videorreceta en la que nuestro equipo profesional de cocina ha cocinado con nuestro Clavo molido. 

03.

Tapa con su nombre impreso. Un detalle importante para encontrarlo con facilidad en tu especiero.

04.

Información en la etiqueta. En el dorso de la etiqueta verás escrito en qué platos es ideal utilizar nuestro Clavo molido.

05.

Tapón dosificador. Te permite espolvorear con precisión la cantidad exacta que deseas. 

¿Por qué nos gusta nuestro Clavo molido?

Primero, porque es muy práctico tenerlo siempre a mano en el especiero. Nos ahorra el tener que machacar varios clavos en el mortero mientras estamos cocinando. ¡Es perfecto para esos días en los que se cocina con prisa!

Segundo, porque al tener una textura tan fina, su polvo se integra fácilmente entre el resto de ingredientes de la receta. Como es muy aromático, con una pequeña cantidad ya es suficiente

Y tercero, porque nuestro Clavo molido es una especia muy versátil que puedes utilizar en muchísimos platos, tanto salados como dulces.  

En realidad, podríamos seguir enumerando muchas más razones por las que nuestro Clavo molido es una de nuestras especias favoritas. ¡Pero preferimos que seas tú quién descubra todas sus posibilidades culinarias!

Acuérdate de…

  • Usar muy poca cantidad de Clavo molido en tus recetas. ¡Es más intenso que el clavo en grano!
  • Combinarlo con otras especias como nuez moscada, canela, anís o con cítricos. ¡Verás qué mezclas más aromáticas!

El ingrediente perfecto en…

DULCES Y REPOSTERÍA

  • Rosquillas tradicionales. Pon una pizca junto a la canela o el anís.
  • Galletas especiadas. Nunca falta en las que llevan jengibre o en las galletas que preparas en Navidad.
  • Bizcochos caseros. Especialmente, en los bizcochos de manzana, zanahoria o calabaza.
  • Arroz con leche. Además de emplear canela en tu receta, aromatiza tu arroz con leche con un poquito de clavo y verás qué rico está.
  • Leche frita. ¿Has probado a añadirle un poco de nuestro aromático Clavo molido? Te va a entusiasmar.
  • Frutas. Espolvorea un poco de clavo cuando prepares manzanas al horno o compota de fruta. ¡En las de manzana, pera y membrillo queda increíble!
  • Tartas. ¿Y si añades un punto especiado con nuestro Clavo molido en tu tarta de manzana o pastel de calabaza?
  • Bebidas. ¡El clavo nunca falta en un té chai o en un aromático vino caliente!

PLATOS SALADOS 

  • Escabeches. Tanto de pescado, pollo o conejo. ¡No te olvides de espolvorear una pizca de nuestro Clavo molido!
  • Estofados de carne. Queda muy bien en los de pollo, cerdo y ternera.
  • Pasta. Añade una pizca en una salsa de tomate o salsa de carne para realzar su sabor, así el plato de pasta será mucho más potente de sabor. 
  • Sopas y caldos. Agregar clavo en polvo a sopas y caldos de verduras, pollo o carne aporta un sabor intenso y aromático.
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