Comino en grano
Comino en grano
Comino en grano
Comino en grano
Comino en grano
Comino en grano

Comino en grano

2,75 €
904
Peso Neto 42g
Medidas 11.8x4.5x4.5cm

 

Ideal para hortalizas, legumbres y cordero.

Te sorprenderá si añades una cucharadita y limón en una salsa a base de yogur para para aportar un sabor especiado a tus ensaladas.

Ingredientes: comino.

Puede contener trazas de gluten, sésamo y mostaza.

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Comino

Comino en grano

El aroma exótico imprescindible en tu especiero

Aunque sean pequeños, los granos de comino siempre han guardado en su interior grandes historias. 

En la antigüedad, viajaron desde Egipto y el Mediterráneo oriental hasta el resto del mundo. Por polvorientos caminos en caravanas de mercaderes. Y a través del interminable océano rumbo a América.

Y mientras recorrían tantos y tantos kilómetros hacia aquellos lejanos lugares, era difícil imaginar que el comino se convertiría en una especia de gran importancia en la cocina marroquí, mediterránea y mexicana. 

También era impensable que llegara a convertirse en un ingrediente insustituible en muchas mezclas de especias indias y árabes.

En Carmencita, utilizamos algunos trucos para extraer de cada uno de estos granos su esencia más pura. ¡Te los contamos un poco más abajo!

¿Te apetece experimentar con el marcado carácter exótico que poseen estos granos de comino? 

5 razones para elegir el Comino en grano

01.

Tapón dosificador de fácil apertura. Para que controles mejor la cantidad que necesitas en cada plato. 

02.

Etiqueta llena de información. Dale la vuelta al tarro y descubre varias recomendaciones de nuestro equipo profesional de cocina con las que le sacarás el máximo partido a este tarro.

03.

Tapa con el nombre del producto impreso. Para que localices con facilidad este tarro de Comino en grano en tu especiero.

04.

Código QR en el dorso de la etiqueta. Al escanearlo, encontrarás una práctica videorreceta en la que hemos utilizado nuestro Comino en grano.

05.

Precinto interior que garantiza que el comino llegue a tus manos conservando intactas toda su pureza, calidad y frescura.

Por qué es especial nuestro Comino en grano

Porque te permite aportar a tus platos un sabor cálido, amaderado y herbal. 

El grano del comino es duro, por eso, resiste muy bien las cocciones largas. Una característica que lo hace ideal para aportar unos matices especiados y aromáticos a tus potajes, sopas y guisos. 

¿Quieres extraer su sabor más puro y auténtico?
Hazlo de esta manera:

1.  Machaca ligeramente los granos.
2. Tuéstalos unos segundos en la sartén. 
3. Añade los granos en tus recetas.

El ingrediente perfecto para…

    • Dar una textura y un sabor diferentes a tus panes caseros.
    • Condimentar sopas, cremas o guisos de pescado, legumbres, carnes y verduras. Basta con una cucharadita de Comino en grano para aportar más sabor a cualquiera de estos platos.
    • Transformar unas hortalizas asadas o crudas en un plato muy apetecible. Haz una salsa de yogur con comino y moja unos palitos de apio o zanahoria. ¡Deliciosos!
    • Elaborar un aceite aromático con semillas de comino para dar más sabor a tus ensaladas de tomate, hojas verdes, patatas o legumbres.
    • Sazonar la carne de pollo, cordero, pavo, cerdo… El aroma y sabor del comino combina muy bien con cualquiera de ellas.
    • Dar un toque aromático a tus tostadas con tomate, aguacate, salmón…
    • Preparar tú mismo ras el hanout casero con el que aderezar tu cuscús, arroces, carnes, pescados… ¡esta mezcla árabe sabe genial con todo!
    • Aromatizar unas berenjenas, boniatos, patatas, coliflor, calabaza… horneadas o a la plancha. Tuesta en la sartén unas semillas y machácalas un poco antes de esparcirlas sobre estas verduras.
    • Preparar salsas, como el mojo picón, o sofritos con tomate para acompañar tus platos de arroz, carne, pastas, verduras o pescados. 

    ¿Alguna vez lo has probado en…?

    Patatas con comino, perejil y ajo.

    Muchas veces ocurre. Tienes una buena pieza de carne o pescado, pero no se te ocurre la guarnición ideal para acompañarla.

    Cuando te pase, acuérdate de estas patatas. ¡Están deliciosas!

    Solo tienes que cortar las patatas como si fueras a preparar una tortilla española. Mientras se pochan en la sartén, pica en el mortero 3 ajos, 4 o 5 ramas de perejil y 2 cucharaditas de nuestro Comino en grano.

    Luego, añade un poco de agua en el mortero para que todo se mezcle bien. Y, para finalizar la receta, escurre el aceite de las patatas, agrega en la sartén el contenido del mortero y remueve las patatas para que se impregnen de todos los aromas y sabores.

    En cuanto se evapore el agua de la sartén, podrás emplatar y disfrutar de estas aromáticas y sabrosas patatas.

    ¡Tus invitados te van a pedir la receta!

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