Cúrcuma
Cúrcuma
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Cúrcuma
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Cúrcuma

Cúrcuma

2,17 €
00902
Peso Neto 48g
Medidas 11.8x4.5x4.5cm

 

Ideal para pescados blancos, verduras y chocolate blanco.

Te sorprenderá el aroma y la tonalidad que aporta a un pan casero con nueces y pasas.

Ingredientes: cúrcuma.

No contiene gluten.

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Cúrcuma

Cúrcuma

La fuerza de lo exótico

¿Cocinas con cúrcuma? 

Si la respuesta es sí, conocerás bien su exótico color naranja brillante. Su aroma envolvente. Y su peculiar sabor amaderado procedente de unos compuestos aromáticos que están presentes en muy pocas especias. 

Pero ¿afirmarías con rotundidad que conoces bien todas las posibilidades culinarias de la cúrcuma? Por ejemplo, ¿alguna vez la has utilizado para preparar una leche dorada calentita con la que contrarrestar el frío de una mañana invernal?

¿Has untado un solomillo de cerdo con una combinación de aceite de oliva, cúrcuma, comino molido y pimentón dulce antes de hornearlo?

¿Has preparado tu pan casero con cúrcuma, nueces y pasas? 

¿Has regado una coliflor o una calabaza con nuestra Cúrcuma, miel y aceite de oliva justo antes de introducirlas en el horno?

Apetece con solo imaginarlo, ¿verdad? 

Si te quedas, te contaremos todas las recetas que podrías cocinar si siempre tuvieras nuestro frasco de Cúrcuma en tu especiero. 

Por qué es especial la Cúrcuma Carmencita

Por su color, aroma y sabor, unas cualidades organolépticas que hablan por sí solas de una materia prima de gran calidad.

Abre este frasco y lo comprobarás: su aroma te cautivará al instante con la intensidad de sus notas cálidas y leñosas. También con la frescura de sus matices herbales. 

En cuanto a su sabor, es el sabor auténtico de la cúrcuma: floral, amargo, ligeramente picante y terroso.

A esta Cúrcuma se le da muy bien despertar todos nuestros sentidos. 

Su polvo dorado y brillante posee una naturaleza estimulante, de hecho, la empleaban en antiguas tradiciones culturales para simbolizar la energía del sol en rituales y ceremonias. 

Nuestra Cúrcuma aún posee la misma pureza de aquella que utilizaban nuestros ancestros. Por eso, cocinar con este frasco es contagiar la energía del sol en cada uno de tus platos. Es imprimirles su fuerza para hacerlos vibrar. 

Y tú, ¿sueles utilizar nuestra Cúrcuma para llenar tus recetas de vida?

6 razones para utilizar nuestra Cúrcuma

01.

 No contiene gluten.

02.

Código QR en el dorso de la etiqueta. Si lo escaneas, encontrarás una deliciosa videorreceta en la que hemos cocinado con nuestra Cúrcuma. 

03.

Precinto interior hermético. La calidad de la Cúrcuma es sensible a la luz, al calor y a la humedad. Por eso, nuestro precinto garantiza que llegue hasta tus manos con todas sus características intactas. Al abrirla, guarda este frasco en la oscuridad para que su auténtico color no varíe con el tiempo.

04.

Información en la etiqueta. Si le das la vuelta al frasco, descubrirás varias recomendaciones de nuestro equipo profesional de cocina con las que podrás sacarle el máximo partido a nuestra Cúrcuma.

05.

Tapa con el nombre del producto impreso. ¡Para que localices con facilidad este frasco de un simple vistazo en tu especiero!

06.

Tapón de fácil apertura con dosificador. Para espolvorear justo la cantidad que necesitas. 

Cúrcuma, el ingrediente perfecto en…

  • Curry de pollo: ya sabes que la cúrcuma es uno de los ingredientes imprescindibles para preparar un aromático curry de pollo. ¡Revisa tu especiero! No queremos que te falte nuestra Cúrcuma la próxima vez que vayas a prepararlo.
  • Curry de lentejas: en un curry vegetariano como este, el color dorado y el sabor intenso siempre corren a cargo de la cúrcuma.
  • Arroces o cuscús. Nuestra Cúrcuma no solo añade sabor y color a un arroz blanco cocido o a un cuscús, sino que también los transforma en un acompañamiento delicioso.
  • Carnes. Prepara una mezcla deliciosa para el cordero o el cerdo: pon en un bol una cucharadita de la Cúrcuma Carmencita, miel y aceite de oliva. Luego, mézclalo todo y úntalo en la carne de cordero o en la de cerdo antes de asarlas. ¡Exquisito!
  • Sopas y guisos. ¿Has utilizado alguna vez nuestra cúrcuma para realzar el sabor y el color de una sopa de lentejas o un guiso de garbanzos? Pruébalo y verás cómo te gusta.
  • Pescados. La cúrcuma es ideal para el pescado blanco. Mézclala con yogur y nuestro Ajo en polvo. Y antes de cocinar un pescado a la plancha, unta esta deliciosa mezcla sobre una dorada, una merluza, una pescadilla… ¡Te va a sorprender!
  • Verduras. ¿Y si utilizas nuestra Cúrcuma para darle vida a tus verduras a la plancha o al horno? Zanahoria, calabacín, remolacha, brócoli, pimientos, patatas, espinacas… Ve probando con todas, ¡te encantarán!
  • Batidos. La lista de batidos y zumos en los que la cúrcuma combina de maravilla es larguísima. Desde los más sencillos, como añadirla a tu zumo de naranja natural, hasta los más exóticos, como el batido de mango y cúrcuma. 
  • Leche dorada. Utiliza este frasco de Cúrcuma para preparar una leche dorada con leche de vaca o vegetal. La golden milk es una inspiradora manera de empezar el día o una reconfortante forma de tomar algo calentito a media tarde. ¿La has probado?

¿Alguna vez lo has probado en…?

  • Salsas y aderezos. ¡Añade nuestra Cúrcuma a una salsa tahini para darle un toque de sabor y un color más vibrante!
  • Revuelto de tofu. Mezcla Cúrcuma, sal y pimienta con un poco de cebolla, rúcula y tomates cherry con tofu. ¡Un revuelto delicioso para disfrutar sobre una tostada y empezar el día con energía!
  • Mezclas de especias caseras. Utiliza nuestra Cúrcuma para preparar tu propio curry casero, un aromático Ras el hanout o la tradicional mezcla china de 5 especias. ¡Y presume de ser un experto en especias!
  • Dulces. Incorpora nuestra Cúrcuma y zumo de naranja a un bizcocho, verás qué delicioso queda. 
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