Estragón

Name: Estragón
Brand: Carmencita
SKU: 00935
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock

2,49 €

Código: 00935

Peso Neto 14g

Medidas 11.8x4.5x4.5cm

Descripción

Ideal para carnes, salsas y pescados.

Te sorprenderá su sabor anisado en un gazpacho de remolacha.

Ingredientes: estragón.

Formato

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Estragón

Estragón

El increíble poder aromático del estragón

A veces, a tu alrededor se esconden pequeños secretos que cuando los descubres, te sorprenden con unos resultados inesperados.

Justo eso es lo que sucede con nuestro Estragón.

Es de esas hierbas aromáticas menos conocidas que cuando la pruebas, te cautiva con su fuerza aromática y revoluciona el sabor de tus platos.

¡Haz la prueba!

Quita el precinto de este tarro de Estragón y abre su tapa. Te va a entusiasmar su increíble fragancia anisada llena de frescura.

Lo mismo que su sabor, dulce y con un punto picante. Y el intenso color verde de sus pequeñas hojas.

Nuestro aromático Estragón quiere entrar en tu cocina pisando fuerte. Dar vida a esos platos sencillos que cocinas a diario: una tortilla, una ensalada o unas legumbres. Y formar parte de tus recetas de pescados, carnes, salsas y verduras.

¿Estás listo para que este tarro de Estragón se convierta en el secreto con el que sorprender a los tuyos?

4 razones para utilizar el Estragón Carmencita

01.

No contiene gluten.

02.

Gracias a su precinto interior, sus propiedades permanecen intactas dentro del tarro de cristal hasta que llegue a ti.

03.

Su tapón dosificador te permite controlar la cantidad que espolvoreas sobre tus platos.

04.

Nuestro Estragón posee una gran pureza y calidad.

Por qué es especial…

Por su aroma, uno de los aromas más especiales que vas a encontrar en la cocina.

De hecho, en la cocina francesa el estragón es una hierba aromática imprescindible. Y es que, es tan especial que cuesta definirla…

Podríamos decir de él que es una mezcla de varios aromas: el del hinojo, la regaliz y el anís.

En realidad, el estragón posee una marcada personalidad que aporta unos matices aromáticos y un toque único a muchísimos platos.

Estragón, el ingrediente perfecto para…

Elaborar aceites y vinagres aromatizados. Tener siempre a mano tu propio aceite o vinagre de estragón es ideal para añadir sabor y aroma a todos tus platos. En especial, las ensaladas. ¡Quedan tan sabrosas si las aliñas con tu aceite o tu vinagre al estragón!

Realzar el sabor de tus guisos o platos de pescados, marisco, carnes a la plancha, al horno o a la brasa.

Cocinar tus tortillas y huevos revueltos incorporando el aroma anisado del Estragón.

Preparar salsas como la tártara o la bearnesa con las que dar vida a cualquiera de tus platos de pasta o a tus piezas de carne o de pescado. ¿Lo has probado en unos espaguetis con pollo, champiñones y salsa de estragón?

Cocinar tus cremas de tomate, calabaza, setas o guisantes. No imaginas lo delicioso que queda el Estragón en todas ellas.

Dar un toque dulzón y anisado a tus cremas de queso o elaborar tu propia mantequilla de estragón con la que untar unas rebanadas de pan antes de hornearlas.

Condimentar tus albóndigas o hamburguesas caseras.

Aportar mucho sabor a tus verduras favoritas: unas patatas al vapor, unos espárragos a la plancha, unos calabacines cocinados en el microondas…

Preparar una reconfortante infusión con nuestro Estragón antes de dormir. ¡Es tan fácil como añadir una cucharada en el agua hirviendo!

¿Alguna vez lo has probado en…?

Un gazpacho de remolacha al estragón.

Aunque el gazpacho andaluz es la versión más conocida, también hay otros gazpachos riquísimos con los que puedes sorprender a los tuyos.
Este aromático gazpacho de remolacha es una de esas versiones. Además de la viveza de su color, tiene un sabor suave y una textura cremosa y refrescante.
Y lo mejor. Solo tardarás 10 minutos en prepararlo.

¡Toma nota de nuestra receta!

INGREDIENTES
2 remolachas.
2 tomates.
1/2 pimiento verde.
1/2 cebolleta.
1 ajo.
2 remolachas.
1 vaso de aceite.
1 cucharada de vinagre.
1/2 cucharada de Estragón Carmencita.
1/2 cucharada de Comino molido Carmencita.
2 cucharadas de azúcar.
Sal marina mediterránea Carmencita.

PREPARACIÓN
1. Corta los tomates, el pimiento y la cebolleta, pela un ajo e introduce todo, junto con las remolachas enteras, en una batidora de pie.
2. Añade el aceite de oliva extra, el vinagre, el Estragón, el Comino molido y la Sal marina mediterránea Carmencita.
3. Utiliza el azúcar para corregir la acidez a tu gusto.
4. Tritura a máxima potencia y, después, cuélalo para eliminar algún trozo que haya quedado.

A la hora de servirlo, utiliza unos cuencos bonitos y verás como nadie puede resistirse a probarlo.