Nuez moscada molida
Más valiosa que el oro
Estás a punto de llevarte a casa una especia que en el siglo XVI llegó a ser más valiosa que el oro. ¿No te parece increíble?
El perfume dulce y amaderado de nuestra Nuez moscada molida recuerda a aquel de otros tiempos. Un aroma intenso lleno de personalidad que desencadenó muchas rivalidades entre países en una lucha por apropiarse de las islas indonesias donde cultivaban la nuez moscada.
Pero hablemos del ahora. De tu casa. De ese espacio en tu especiero en el que siempre hay un hueco reservado para nuestra Nuez moscada molida. ¡Tienes un tesoro en tu cocina!
Sabemos que la utilizas tanto en platos salados como dulces. ¡Y es tan práctica utilizarla molida! No hay nada comparable a ese instante en el que la espolvoreas y su embriagador perfume lo invade todo.
¿Te queda poca y necesitas reponerla?
Consejos para usarla
- Es una especia muy potente, así que no necesitas demasiada cantidad para aromatizar tus platos. ¡Con una pizca es suficiente!
- Añádela al final de la cocción para obtener de ella un sabor lleno de complejidad e intensidad.
- No olvides guardar este frasco en un lugar seco y fresco para que esta especia despliegue todas sus propiedades cuando la utilices en tus recetas.

