Pimentón picante ahumado

Name: Pimentón picante ahumado
Brand: Carmencita
SKU: 00931
Price: 2.21 EUR
Availability: InStock

2,21 €

Código: 00931

Peso Neto 47g

Medidas 11.8x4.5x4.5cm

Descripción

Ideal para sopas, carnes, sofritos y pescados. Te sorprenderá el toque de color rojizo y el sabor ahumado que aporta a una salsa brava o al rebozado de unos calamares.

Ingredientes: pimentón picante ahumado.

No contiene gluten.

Formato

Formato Tarro cristal

Material Cristal

Especia Pimentón

Pimentón picante ahumado

¿Por qué nunca te falta en casa?

¡Por tantos motivos!

Uno de ellos tiene que ver con su profundo aroma a leña, tan característico del tradicional proceso de ahumado de los pimientos. Con nuestro Pimentón picante ahumado tus platos siempre tienen ese sabor tan intenso que tanto te gusta.

¿Otro motivo? Su color rojo tan vivo. Cuando espolvoreas nuestro pimentón sobre unas patatas hervidas, siempre transformas un plato sencillo como este en algo más apetecible que entra por la vista.

Y cómo no, llega el motivo más importante por el que siempre tienes nuestro Pimentón picante ahumado en tu despensa: su sabor ligeramente picante. Te encanta, ¿verdad?

Pues toma nota, porque tenemos la receta de una exquisita salsa brava casera. ¡Te la dejamos más abajo! Es una receta rebosante de sabor para que disfrutes más de tus patatas fritas.

4 razones para utilizarlo

01.

Sin gluten. ¡Para que nadie en casa se quede sin disfrutarlo!

02.

Precinto interior. Sella herméticamente el pimentón dentro del frasco para que llegue hasta ti con todas sus propiedades intactas.

03.

Código QR en el dorso de la etiqueta. Si escaneas este código, encontrarás una jugosa videorreceta en la que hemos utilizado nuestro Pimentón picante ahumado.

04.

Tapa con su nombre escrito. ¡Para que encuentres fácilmente este frasco en tu especiero!

¿Por qué es especial?

Porque nuestro Pimentón picante ahumado les da la vuelta a esos platos que cocinas a diario.

¡Prueba a espolvorearlo en unos huevos fritos! Quedan exquisitos. También sabe delicioso en unas verduras a la plancha y es el toque final de un hummus.

En realidad, tenemos una larga lista de recetas donde nuestro pimentón está riquísimo. ¿Te las contamos?

Dónde se usa

El Pimentón picante ahumado de Carmencita puedes utilizarlo en los mismos platos en los que utilizas el pimentón dulce para darles un toque más atrevido.

Nos encanta utilizarlo para:

Espolvorear sobre patatas, verduras y hortalizas crudas, al vapor o cocidas.
Aderezar cualquiera de tus guisos de patatas.
Adobar o marinar la carne de tus pinchos o brochetas.
Llenar de color y sabor tus sofritos para pastas, setas, carnes, pescados...
Dar personalidad a salsas como el mojo picón o la mayonesa casera.
Condimentar sopas como la sopa castellana y guisos de albóndigas, legumbres, pescados o carnes...
Sazonar tus paellas, fideuás, rissotos...
Preparar un hummus de garbanzos o de berenjenas, unas hamburguesas veganas...

Consejos para utilizarlo

El Pimentón picante ahumado amarga cuando se quema en aceite a alta temperatura. Por eso, antes de añadirlo debes retirar la sartén o bajar la intensidad del fuego.

Para que mantenga la viveza de su color, añade el Pimentón picante ahumado cuando el fuego no esté muy fuerte o a punto de servir el plato en la mesa.

Prepara tu propia salsa brava casera

Es muy rápida de preparar, y su sabor no tiene nada que ver con esas salsas que compras del súper. ¡Está exquisita!

Necesitas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, una cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de harina, 1/2 L de caldo de pollo, 3 cucharaditas de Pimentón dulce Carmencita, 2 y 1/2 cucharaditas de Pimentón picante ahumado y sal.

Solo tienes que dorar en la sartén los dientes de ajo y freír la cebolla. Luego, añade la harina, los pimentones, la sal y el caldo. Deja que reduzca a fuego lento y, luego, tritura todo hasta que reduzca.

¡Sírvela sobre tus patatas fritas y a disfrutar!