Crema catalana

Crema catalana

1,89 €
04525
Peso Neto 56g
Medidas 11x3.2x14.5cm

 

Antes de servir la crema catalana, espolvorea una cucharada sopera de azúcar (20 g) y utiliza un soplete de cocina para caramelizar el azúcar. En lugar de azúcar, puedes utilizar 5 g de sacarina granulada Carmencita para elaborar la crema catalana. Añádela al final de la cocción y remueve bien. Luego, vierte la mezcla en los recipientes.

Ingredientes

Almidón de maíz, espesante (carragenano), aroma, sal y colorantes (E160b (ii) y curcumina.

No contiene gluten.

Modo de empleo

Pon en un cazo 700 ml de leche. Añade 1 sobre de crema catalana (28 g), 4-5 cucharadas de azúcar (80 g) y disuelve.

Calienta a fuego medio removiendo continuamente hasta que comience a hervir.

Vierte en los recipientes y deja enfriar 1 a 3 horas en la nevera.

Valor Energético
459kJ/109kcal
Grasas
2.7g
Grasas saturadas
2g
Hidratos de carbono
18g
Azúcares
15g
Proteínas
3.1g
Sal
0.16g
Fibra alimentaria
0.0g

Formato Caja

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