Agar agar

Agar Agar gelificante vegetal alimentario.

Ingredientes: agar-agar (E-406). Gelifica sin la necesidad de añadir ninguna otra sustancia.

Modo de empleo: 

1 sobre (2 g) para ½ litro de preparación. 1 sobre  (2 g) corresponde a 1 sobre (6 g) de gelatina neutra polvo o a 3 láminas de gelatina Carmencita. 

1. Disuelve el contenido del sobre en un poco de líquido frío (agua, caldo, leche... ).
2. Incorpora la mezcla a tu preparación y llévalo a ebullición sin dejar de remover hasta disolverlo completamente.
3. Deja enfriar para que solidifique.