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Gasificante para repostería y refrescos
El impulsor más tradicional
Hay productos de toda la vida que aún siguen funcionando hoy en día. El Gasificante para repostería y refrescos de Carmencita es uno de ellos.
Nuestras abuelas ya lo utilizaban para hornear sus esponjosos bizcochos y magdalenas. Su delicioso aroma perfumaba la cocina y la casa entera. ¡En aquellos momentos no sabíamos que ese aroma también estaba dando forma a los recuerdos de nuestra infancia! Benditas meriendas que convertían una tarde cualquiera en un momento muy especial.
Las cajitas de gasificante se compraban en las tiendas del barrio. Y con el paso del tiempo, se empezaron a comercializar en los supermercados; en la sección de levaduras y productos para la repostería.
Hoy en día, en los hornos tradicionales, todavía se sigue utilizando el gasificante porque es un ingrediente básico con el que es muy fácil aportar volumen a las masas.
¡Tienes suerte! Con un solo clic puedes llevarte nuestro Gasificante para repostería y refrescos a casa. Te encantará utilizarlo como impulsor en tus recetas de repostería o para preparar tus propios refrescos con gas.
Si te quedas, te contaremos todas las posibilidades de nuestro Gasificante.
¿Es lo mismo el gasificante que la levadura en polvo?
No. Aunque ambos sirven para hacer crecer las masas, sus componentes no son exactamente los mismos ni actúan igual.
En cuanto al gasificante, se activa inmediatamente cuando los 2 sobres se mezclan con un líquido. Es decir, reacciona al instante y su efecto lo comprobarás por esas burbujas tan características que aparecen en la masa.
Eso sí, tienes que hornear o cocinar la masa enseguida para que el gasificante no pierda su efecto.
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