En Carmencita creemos que la cocina también puede ser una forma de cuidar a la sociedad en la que vivimos. Durante la última edición de Alicante Gastronómica, llevamos a cabo, un año más, la acción Tapas Solidarias con la que hemos recaudado 9.663 €, que destinamos íntegramente a Alicante Gastronómica Solidaria. Un récor absoluto que confirma que este proyecto es un excelente vehículo para dar apoyo a los que más lo necesitan.

Para hacerlo posible, instalamos un stand paralelo, a pocos metros del espacio principal de la feria, donde más de 700 personas participaron degustando nuestras tapas solidarias, elaboradas por el equipo de cocina de Carmencita con la colaboración de personal de diferentes áreas de la empresa. Cada tapa servida se transformó en una pequeña aportación a esta causa que forma parte de nuestro compromiso social. Además, se han servido más de 2.000 cafés, enriquecidos con la nueva gama de especias para café, Spice Coffee, cuyo importe íntegro también va íntegramente destinado a Alicante Gastronómica Solidaria.

Esta entidad solidaria, impulsada por Jesús Navarro Alberola, director general de la compañía, nació en plena pandemia con un propósito claro: cocinar para quienes más lo necesitan. Desde entonces, la asociación ha repartido más de un millón y medio de comidas gracias al esfuerzo de cientos de voluntarios – nuestros Héroes con delantal – y al apoyo de empresas y entidades que comparten la misma convicción: que la gastronomía puede transformar vidas.

Con esta iniciativa reafirmamos nuestro compromiso con una gastronomía responsable, sostenible y solidaria. Porque el sabor, cuando se comparte, multiplica su sentido.