Tomillo

Un sabor de monte mediterráneo seleccionado y envasado por Carmencita para dar un sabor intenso y natural a tus platos de carne, salsas y pastas.

Su aroma campestre es muy particular y al sentirlo se identifica inmediatamente con los de la cocina tradicional: desde una buena pizza, a recetas a la parrilla o un guiso de conejo.

El tomillo conviene a las cocciones lentas, donde puede desprender toda su esencia en estofados, recetas de caza, albóndigas, arroz con tomillo, patatas guisadas y platos grasos a los que realza el sabor y facilita su digestión. Combina bien con estofados, huevos, embutidos, escabeches y todo tipo de salsas. Si se utiliza en platos muy grasos, facilita su digestión y realza el sabor. Perfecto con aves asadas.

Muy usado para adobos, aromatizar sopas, marinados, rellenos, guisos y verduras asadas o fritas; conserva su sabor y aroma en platos cuya cocción sea lenta.

También es perfecto para dar un toque mediterráneo saludable en tus pastas, pizzas, salsas, platos de verduras como el brócoli con tomillo, pescados, raviolis en salsa verde, guisantes con jamón o calabacines.

Úsalo como aromatizador en postres de frutas: aguacate, mango, tomillo y limón o manzanas asadas con tomillo.

Te sorprenderá con calabacines: córtalos a lo largo, rocíalos con aceite, espolvorea con sal, tomillo, un poco de pimentón y añade unos piñones. Hornea a 190ºC durante 45 minutos.