Un año más, Carmencita ha estado presente en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que celebra su 62 edición. Trece años después, el primer premio vuelve a quedarse en casa. El restaurante Sequial 20, de Sueca, se ha proclamado vencedor lo que le acredita como autor de la ‘mejor paella del mundo’, con una auténtica paella valenciana condimentada con Azafrán y Pimentón de Jesús Navarro SAU.
Los ganadores, el chef Juan José San Bartolomé Grau, y su ayudante, Daniel Jesús Vidal Ortells Ripoll, han mostrado su profunda emoción tras conocer la decisión del jurado.

La capital de la Ribera Baixa ha conseguido reunir de nuevo, en un único lugar, a los y las mejores chefs procedentes de 16 países. Entre ellos ha destacado el trabajo de países como Canadá, Italia o Japón. Además, ha contado con una grandísima asistencia de las personas visitantes quienes han llenado el Paseo de la Estación para contemplar las dotes culinarias, los trucos y secretos de los participantes.

Parte del equipo de Carmencita se ha trasladado a Sueca para encontrarse con grandes Chefs de la paella, entre ellos el japonés Jorge Imai, presidente de la compañía Imai Limited y reconocido por cocinar y proteger la verdadera receta y el valor de nuestro plato más internacional en el país nipón.

Jorge, que es cliente de Carmencita desde hace más de 30 años y un icono en el mundo de la paella en Japón por su papel en el concurso japonés Paella Manía, estaba acompañado por Juan José Morón, Director de exportación, y Dan Losada, area sales manager de Carmencita.

El primer premio, entregado por el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez, dotado con un pergamino conmemorativo y 2.500 euros, ha sido para el Restaurante Sequial 20, de Sueca. El segundo premio, dotado con 1.500 euros y pergamino, ha sido para el Restaurante PaellaGuys, de Vancouver (Canadá). El tercer premio, dotado con 1.000 euros y pergamino, lo ha recogido el Restaurante Bon Aire, de El Palmar (Valencia), quien ya obtuvo el primer premio en la edición de 2018.

Por lo que respecta al premio a la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional, el galardón ha ido a parar al Restaurante Los Reyes, de Málaga. El premio a la mejor paella cocinada por un restaurante de la Comunidad Valenciana ha sido para el Restaurante Paco Baile, de Santa Pola (Alicante). En cuanto a la mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca, el ganador ha sido el Restaurante Galiana. Por último, la mejor paella cocinada por un restaurante de fuera de España ha sido para Paella loca_personal chef Sofía, de Sacile (Italia).

En eventos como éste, comprobamos el gran valor y cariño que chefs tienen por Carmencita, y que sus productos no sólo están presentes en las paellas de toda España, sino que son parte del secreto de cocinar Las mejores paellas del mundo.