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Smash Burger

¿Smash Burguer?

Seguro que te suena o la has visto y es que está muy de moda.
Sabemos que solo con ver el video estarás deseando poder pegarle un bocado a esta hamburguesa.
¡Háztela tu en casa! Es muy fácil y está deliciosa.

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Coste

8

euros

Raciones

2

personas

Preparación

20

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

500 g carne picada de vaca
2 yemas de huevo
Molinillo gigante Sal marina Carmencita
Molinillo gigante Mix 4 pimientas Carmencita
1 cucharada de Cebolla en polvo Carmencita
1 cucharada de sazonador Bistec (sin sal) Carmencita
2 panes de brioche
4 lonchas de queso cheddar
1/2 cebolla morada
3 lonchas de bacon
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Mezclar en un bol la carne picada, 2 yemas de huevo y sazonar con la sal, la pimienta, la cebolla y el sazonador bistec sin sal.
  2. Formar bolas del mismo peso.
  3. Cocinar con aceite de oliva virgen extra el bacon en una sartén y reservar.
  4. Añadir 2 bolas de carne en la misma sartén y aplastar con una espátula hasta dejar la hamburguesa muy fina.

5. Colocar por encima la cebolla cortada en juliana y dar la vuelta para que se cocina la otra parte de la hamburguesa con la cebolla.
6. Agregar por encima 2 lonchas de queso en cada hamburguesa y cocinar hasta que el queso se funda.
7. Cortar 1 pan brioche por la mitad.
8. Montar la hamburguesa.

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