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Arroz con leche

¿Te gustan los postres clásicos? 

Amantes del arroz con leche, tenemos la receta definitiva, delicosa y muy fácil de preparar. ¡Te encantará!

El característico aroma de la canela lo hace un postre irresistible y combinada con el azúcar vainillado y la ralladura de limón aromatiza la leche que impregna cada grano de arroz.

 

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Coste

6

euros

Raciones

6

personas

Preparación

120

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

200 ml de agua 
150 g de arroz 
1 L de leche entera 
200 ml de nata 35 % mg 
1 cucharada de Azúcar vainillado Carmencita 
1 cucharada de Canela molida Carmencita 
Ralladura de limón 
150 g de azúcar 
50 g de mantequilla 
Azúcar vainillado Carmencita 

Preparación

  1. Hervir el agua con el arroz 5 minutos y agregar la leche entera y la nata.
  2. Agregar la canela, ralladura de limón y el azúcar vainillado sin parar de mezclar.
  3. Cocinar el arroz durante 45 minutos para que suelte todo el almidón.
  4. Para terminar en caliente agregar el azúcar y la mantequilla para mantecar. 

5. Repósalo durante 1 hora hasta que esté frío y agregar azúcar vainillado sobre el postre para caramelizar con un soplete. 

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