El plato de pasta que no se come.

Se disfruta.

Y esto es posible por dos motivos. El primero, porque es un plato italiano con el sabor y la magia de las recetas antiguas. El segundo, porque hemos utilizado nuestro Molinillo de sal & trufa para perfumar estos fetuccini con el inconfundible aroma de la trufa.

Cacio e pepe. O queso y pimienta. Tan solo dos ingredientes para cocinar una salsa que, desde que se recuerda, forma parte de la esencia gastronómica de la ciudad de Roma. Una salsa con una cremosidad perfecta, ya que el queso pecorino, en vez de con aceite, se cocina con el agua de la cocción de la pasta.

Pero no creas que por ser una receta sencilla no sorprende. Sorprende, y mucho. Además, al emplatar hemos utilizado nuestro Molinillo de sal & trufa para transformar este plato minimalista en una experiencia gourmet.