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Ensalada de nectarina

¿Sin ideas para tus ensaladas?

Perfecta para el verano con nectarinas de temporada.

Marca a la plancha las nectarinas y agrégalas a tu ensalada de burrata y jamón para darle un punto de dulzor. Añade la sal con trufa y el orégano Carmencita, conseguirás una ensalada deliciosa y muy fresca.

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Coste

5

euros

Raciones

4

personas

Preparación

40

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

150 g de rúcula y canónigos
1 nectarina
1 burrata
50 g de jamón ibérico
30 g de nueces
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Molinillo gigante de Sal y trufa Carmencita
Molinillo gigante de Pimienta negra Carmencita
1 cucharada de Orégano Carmencita

Preparación

  1. Partir las nectarinas en gajos y marcar los gajos por los dos lados.
  2. Emplatar la rúcula y los canónigos con la nectarina y la burrata encima.
  3. Añadir las nueces, el jamón ibérico y sazonar la ensalada pimienta, sal y trufa y el orégano.
  4. Aliñar con el aceite de oliva virgen extra, romper la burrata y mezclar antes de comer.

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