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Muhammara

Salsa siria a base de pimientos, nueces, con el toque especiado de pimentón, ajo y comino.

Un aperitivo genial sencillo de preparar, para acompañar con snacks de pan, tostadas saladas o simplemente con unos palitos de apio y zanahorias.
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Coste

6

euros

Raciones

6

personas

Preparación

60

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

Baja

Ingredientes

3 pimientos rojos
150 g de nueces
75 g de pan rallado
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de Ajo en polvo Carmencita
1 cucharada de Pimentón dulce Carmencita
1 cucharadita de Comino molido Carmencita
Molinillo Sal marina Carmencita
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Hornear los pimientos durante 40 minutos a 200˚C, una vez horneados, pelar los pimientos y despepitarlos.
  2. Tritura los pimientos asados con las nueves, el pan rallado, la pasta de tomate, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el comino molido, la sal marina, el aceite de oliva y el zumo de lima.

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