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Orzo con tomate cherry

¿Orzo?
Es pasta en forma de arroz, que se utiliza para hacer risotto.
Atrévete a cocinarlo, te sorprenderá su combinación con la leche de coco, los tomates Cherry y nuestra selección de especias. 

Una opción saludable a un plato de toda la vida.
¿Te atreves a probarlo? 

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Coste

5

euros

Raciones

2

personas

Preparación

20

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

200 g de orzo
1/2 vaso leche de coco
1 vaso de agua
1/4 vaso de vino blanco
500 g tomate cherry
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de parmesano rallado
1 cucharada Ajo picado Carmencita
1 cucharadita Orégano Carmencita
Pimienta blanca molida Carmencita
Molinillo Sal marina Carmencita

Preparación

  1. Calentar el aceite de oliva y cocinar los cherry hasta que estén blanditos, agregar el ajo picado y el vino blanco.
  2. Añadir el orzo y sofreír de forma breve.
  3. Añadir la leche de coco, el orégano, la pimienta blanca molida, el agua y la sal marina.
  4. Cocinar durante 10-12 minutos a fuego medio.
  5. Añadir el parmesano rallado y empomar fuera del fuego.

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