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Orégano
Pimienta negra
Azafrán molido
Existen sabores y colores que encierran historias. Y este risotto al azafrán las cuenta a través de cada uno de sus ingredientes.
El azafrán habla del lujo. De aquellos tiempos en que los italianos lo utilizaban para decirle al mundo que eran más ricos porque cocinaban su risotto con el dorado color del caro azafrán.
El carácter de la pimienta negra también se suma a esta historia para combinar a la perfección con el sabor de las setas.
Y con el orégano, Carmencita le da su toque personal a este arroz tan meloso aromatizándolo con su frescura.
¿Te animas a cocinar este risotto para contarles una historia a los tuyos?
euros
personas
minutos
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Baja
75 g de mantequilla
1 cebolla
50 g de setas
1 vaso de vino blanco
1 vaso de arroz
1 sobre de Azafrán molido Carmencita
4 vasos de caldo de pollo
Molinillo Pimienta negra Carmencita
40 g de queso parmesano
1 cucharadita de Orégano Carmencita
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