En hamburguesas, tacos, steak tartar, como aperitivo o en un sándwich, el encurtido es el acompañamiento ideal.
El encurtido, es una técnica de conservación de alimentos en un medio ácido. Pero no solo es una forma de mantener los vegetales en buen estado, también es delicioso y muy versátil. Aromatizado con hierbas y especias, Cilantro, Laurel, Pimienta y sal, y Clavo Carmencita.
euros
personas
minutos
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Baja
2 pepinos
3 cebollas moradas
3 zanahorias
1/2 coliflor
300 ml de vinagre de vino blanco
100 ml de agua
100 g de azúcar
2 hojas de Laurel Carmencita
1/2 cucharadita de Cilantro Carmencita
2 Clavos Carmencita
Molinillo Pimienta y sal Carmencita
