Exquisita. Y aún nos quedamos cortos.
Servida muy muy fría, esta receta de vichyssoise no defrauda a quien la prueba. Porque su textura es tan cremosa y su sabor tan suave que es irremediable disfrutar de cada cucharada.
Imagínate encontrarte en la mesa esta vichyssoise servida en un bonito cuenco, con un brillante chorrito de aceite de oliva sobre su crema y un crujiente jamón ibérico que está esperando a que lo muerdas.
¡Tus días de verano necesitan una crema fría como esta!
euros
personas
minutos
minutos
Baja
5 puerros
2 cebolletas
2 patatas
50 g de mantequilla
1/2 cucharadita de Ajo en polvo Carmencita
1/2 cucharadita de Nuez moscada molida Carmencita
1 L de caldo de ave
Molinillo Sal marina Carmencita
Molinillo Pimienta negra Carmencita
200 ml de nata para cocinar
Jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Empresa colaboradora:
