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Boquerones en tempura

Intenta imaginar el sabor de la aromática salsa casera que hemos preparado para acompañar a estos boquerones en tempura.

Es complicado imaginar su sabor, cierto. Aunque conozcas bien el sabor de la mayonesa, la soja, el limón y la miel, el resultado al mezclar todos estos sabores y añadir nuestro Sazonador de especias surtidas molidas es sorprendente.

¿Te ayudamos a imaginarlo mejor? El punto de acidez de esta salsa lo aporta el limón. La dulzura, la miel. La soja actúa como potenciador del resto de sabores. Y la pimienta, el comino, el cilantro y la cayena de nuestro sazonador le dan un toque intenso, picante y lleno de personalidad a toda la salsa.

¡Anímate a preparar nuestra receta de boquerones en tempura! Verás qué bien combinan con nuestra sabrosa salsa y cuánto se disfrutan.

Todos nuestros productos los tienes en nuestra tienda online.

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Coste

7

euros

Raciones

6

personas

Preparación

30

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

100 g de harina de arroz
150 ml de agua fría
10 g de Sazonador pescado Carmencita
Pimienta negra molida
Aceite de girasol
Boquerones
150 g de mayonesa
20 g de miel
20 g de salsa de soja
1/2 lima
2 g de Especias surtidas molidas Carmencita

Preparación

  1. Mezclar la harina de arroz con agua fría, sazonador y pimienta negra.
  2. Calentar el aceite a 180 ⁰C, rebozar los boquerones limpios y freírlos hasta que estén dorados.
  3. Para la salsa, mezclar la mayonesa con miel y soja.
  4. Sazonar con las especias molidas surtidas y un chorrito de lima.
  5. Acompañar los boquerones con la salsa y piel de lima rallada.

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