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Ensalada de garbanzos

Si hay una ensalada con la que siempre aciertas, sin duda, es esta.

  • La combinación del color negro de las aceitunas, el rojo de los cherry, el morado de la cebolla y el blanco del queso la convierten en un plato irresistible a primera vista.
  • Es una receta muy fácil que puedes preparar en tan solo 10 minutos.
  • Sienta de maravilla los días de calor, aunque se disfruta igual cualquier otro día.

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Aquí la tienes: te encantará la fusión de tantas texturas y sabores diferentes. Como el sabor ligeramente picante del rábano con la intensidad del queso feta. O el punto aromático que aporta la Hierbabuena y el Sazonador para ensalada Carmencita.

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Coste

3

euros

Raciones

4

personas

Preparación

10

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

12 tomates cherry
5 rabanitos
1 cebolla morada
1 pepino
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de Sazonador ensalada Carmencita
1 bote de garbanzos escurrido
Aceitunas negras
150 g de atún
150 g de queso feta
1 cucharadita de Hierbabuena Carmencita

Preparación

  1. Cortar los tomates, los rabanitos, el pepino y la cebolla.
  2. Hacer una vinagreta con el sazonador ensalada y emulsionar.
  3. Escurrir y lavar los garbanzos, y añadir las verduras ya cortadas.
  4. Agregar las aceitunas, el atún y el queso feta.
  5. Espolvorear la hierbabuena y aliñar la ensalada con la vinagreta.

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