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Escalivada

¿Sin ideas para tus cenas?

Como guarnición o como tapa es deliciosa, te encantará.
Te va a sorprender su sabor cuando añadas el toque de sal de ajo y del molinillo de ensalada con lavanda.

¿Y hoy que vas a a cenar?

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Coste

5

euros

Raciones

6

personas

Preparación

90

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

2 berenjenas
2 pimientos rojos
1 cebolla
3 tomates
100 g de bacalao ahumado
¼ de vaso de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de Sal de ajo Carmencita
Molinillo Ensalada con lavanda Carmencita

Preparación

  1. Hornear las berenjenas, los pimientos, la cebolla y los tomates con una bandeja a 180⁰C durante 1 hora.
  2. Enfriar las verduras, pelar y cortar en tiras.
  3. Mezclar con aceite de oliva, el bacalao y las especias.

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