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Helado de plátano y canela

¿Y qué si ya es otoño?

Un capricho como este siempre apetece. Porque es un helado muy cremoso con un sabor dulce y diferente.

En Carmencita, nos gusta cuidarte a la vez que cuidamos del medioambiente. Por eso, hemos preparado esta receta con nuestro Pocket bio canela. Un pequeño sobre que mantiene intacto en su interior todo el aroma y la esencia de la canela. ¿Sabes por qué?

Porque nuestro Pocket bio canela se ha producido con fuentes de energía natural siguiendo los procedimientos de cultivos ecológicos y tradicionales sin la utilización de abonos químicos de síntesis.

¡Haz una pausa a media tarde para disfrutar de este delicioso helado casero!

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Coste

6

euros

Raciones

3

personas

Preparación

minutos

Cocción

20

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

4 hojas de Gelatina neutra Carmencita
100 ml de agua
50 g de azúcar moreno
200 g de plátano
100 ml de leche de coco
50 g de mantequilla de cacahuete
1 sobre de Canela Pocket bio Carmencita
200 ml de nata

Preparación

  1. Hidratar en agua muy fría las hojas de gelatina y reservar en nevera 10 minutos.
  2. Elaborar un almíbar con azúcar y hervir hasta que se reduzca el agua.
  3. Agregar la gelatina y mezclar bien hasta que se funda.
  4. Batir el plátano, la leche de coco y la crema de cacahuete junto con el almíbar y la Canela pocket bio.
  1. Montar la nata en picos suaves y mezclarla con el batido de plátano mediante movimientos envolventes.
  2. Enmoldar en los moldes de helado con un palito.
  3. Congelar durante 6 horas y desmoldar.

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