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Paella de pescado

¿Hay algo mejor que una paella en verano?

Juntarte con amigos, un bañito, y para comer una paellita.
Con el Paellero® marinera y la ñora picada conseguirás hacer un delicioso arroz de salmonetes que va a dejar a todos boquiabiertos.

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Coste

15

euros

Raciones

2

personas

Preparación

60

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

Baja

Ingredientes

2 salmonetes
750 ml de caldo de salmonete
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
180 g de arroz bomba
40 ml de aceite de oliva virgen extra para la paella
1/2 sobre de Paellero® marinera Carmencita
1 cucharadita de Ñora picada Carmencita
Molinillo gigante Sal marina mediterránea Carmencita

Preparación

  1. Limpiar 2 salmonetes y reservar los lomos.
  2. Sofreír en la paella, los ajos, el tomate y la ñora, hasta obtener un sofrito reducido y muy intenso.
  3. Agregar el arroz bomba y el medio sobre de Paellero®, sofreír brevemente y agregar el caldo caliente.
  4. Añadir sal y cocinar el arroz durante los próximos 10 minutos a fuego fuerte.

5. Baja el fuego durante los últimos 5 minutos.
6. En otra sartén marca el salmonete, pero la parte de la piel y colocar sobre la paella.
7. Reposar la paella unos minutos y servir.

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