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Pollo tex-mex

Ya no querrás comer las alitas de otra manera.

Porque estas alitas tienen un secreto: se han macerado con aceite de oliva, coñac y el Molinillo foodie tex-mex de Carmencita. Un molinillo con una mezcla de sales y especias muy especial porque aporta a las alitas:

  • Los intensos sabores recién molidos del cilantro, el comino y la pimienta negra.
  • El atractivo colorido del verde y el rojo de los pimientos y las diferentes texturas de sus pequeñas hojas, semillas, granos y cristales de sal marina.

Y nada combina mejor con unas alitas de pollo que unas patatas fritas. Nosotros hemos espolvoreado sobre ellas la Sal de ajo y el Pimentón picante Carmencita. ¡Se vuelven irresistibles!

¿Guardas esta fácil y sabrosa receta en favoritos? Así la tendrás a mano la próxima vez que vayas a cocinar unas alitas de pollo.

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Coste

4

euros

Raciones

4

personas

Preparación

150

minutos

Cocción

30

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

1 vaso de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de coñac
1 cucharadita de Molinillo picante tex-mex Carmencita
8 alitas de pollo
2 patatas
1/2 cucharadita de Pimentón picante Carmencita
1/2 cucharadita de Sal de ajo Carmencita
25 ml de coñac

Preparación

  1. Mezclar el aceite, el coñac y el Molinillo picante tex-mex Carmencita en un bol.
  2. Macerar las alitas de pollo en la mezcla anterior durante 2 horas.
  3. Cortar en bastones las patatas y freírlas hasta que queden crujientes.
  4. Sazonar con el Pimentón picante y la Sal de ajo Carmencita.
  5. Cocinar las alitas de pollo a la plancha y terminar flambeando con coñac.

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