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Pulpo a la gallega

Un tierno pulpo a la gallega. Un buen vino. Y un pan gallego para rebañar el aceite de oliva que se mezcla con las escamas de sal y el pimentón. Una verdadera exquisitez.

Por eso, Carmencita ha querido darle al pulpo a la gallega el lugar que se merece con un producto exclusivo para él: Pimentón especial pulpo. ‘Una única y equilibrada mezcla de pimentón dulce y picante que cautiva por su sabor intenso, su alto poder de coloración y su inigualable aroma‘.

Además, en este pack, también encontrarás un Molinillo gigante de sal marina, Clavo en grano, Laurel en hojas y Sal marina en escamas.

No tienes excusa para no disfrutar en casa de un delicioso pulpo a la gallega condimentado con el Pimentón especial pulpo de Carmencita. ¡Toma nota de la receta y deja que te impresione!

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Coste

15

euros

Raciones

4

personas

Preparación

50

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

Pulpo mediano
3 hojas de Laurel Carmencita
Molinillo Sal marina Carmencita
10 Clavos Carmencita
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
5 patatas
Sal marina en escamas Carmencita
Pimentón especial pulpo Carmencita
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Hervir agua con sal y agregar la cebolla, los Clavos, las hojas de Laurel y el vaso de vino.
  2. Enganchar el pulpo y escaldar 3 veces en esa agua hirviendo.
  3. Una vez los tentáculos se hayan retorcido, sumergir completamente durante 45 minutos.
  4. A los 15 minutos, agregar 5 patatas peladas, y terminar la cocción durante 30 minutos más.
  1. Sacar el pulpo y las patatas del agua, y cortar todo en rodajas.
  2. Terminar el plato con pimentón especial pulpo, sal en escamas, y aceite de oliva virgen extra.

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