¿Una receta fácil y que guste a todos?
La quiche es una receta clásica francesa, deliciosa tarta salada con queso, huevos y crema. Dale tu toque especial con las especias, (nuez moscada, pimienta blanca y sal marina con hierbas).
Apetece ¿verdad?
euros
personas
minutos
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Baja
1 lámina de masa quebrada
250 g de bacon ahumado
4 huevos
300 g de nata para montar
100 g de queso gruyerè
50 g de queso emmental
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Molinillo Sal con hierbas Carmencita
1/2 cucharadita de Pimienta blanca molida Carmencita
1/2 cucharadita de Nuez moscada molida Carmencita
1. Cubrir el molde con la lámina de masa quebrada, pinchar con un tenedor y poner peso encima para que no suba, como alguna legumbre.
2. Hornear la masa 20 minutos a 200 ⁰C, una vez horneada dejar enfriar y desmoldar.
3. Sofreír el bacon hasta que quede crujiente.
4. Batir en un bol el huevo con el bacon ahumado, la nata, el queso gruyere rallado, queso emmental rallado, la sal con hierbas, la pimienta blanca molida y la nuez moscada molida.
5. Verter sobre la base de masa y hornear 30 minutos a 200 ⁰C
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