Reproducir vídeo

Samosas de pollo al curry

Las samosas son un aperitivo típico de la India.

Son unas empanadillas triangulares, muy crujientes con un relleno que incorpora las especias con el pollo y las verduras. Para dar nuestro toque Carmencita, que mejor que nuestra Sal con curry acompañada con especias como el cilantro, la pimienta, el curry y el ajo.

¿Te gusta esta receta? ¡Compártela!
Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en linkedin
Compartir en whatsapp
Compartir en email

Coste

3

euros

Raciones

4

personas

Preparación

40

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1 zanahoria
Molinillo gigante de Sal con curry Carmencita
1 pimiento rojo
Pollo
1 cucharada de Cilantro hojas Carmencita
1 cucharada de Ajo en polvo Carmencita
1 cucharada de Curry Carmencita
1/4 de cucharadita de Pimienta negra machacada Carmencita
1/2 vaso de leche de coco
Masa brick
Salsa de curry
Mermelada

Preparación

  1. Sofríe las verduras con aceite de oliva y sazonar con la sal de curry hasta que se queden tiernas.
  2. Agregar el pollo y aderezar con el cilantro hojas, ajo en polvo, el curry y la pimienta negra machacada.
  3. Añadir la leche de coco, cocinar brevemente y enfriar para utilizar como relleno.
  4. Para el pliegue de la samosa, cortar tiras de la masa brick, rellenar con el pollo y plegar en triangulo hasta cerrarla.
  5. Freír y terminar con salsa de curry y mermelada.

Comprar productos para esta receta