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Sopa de col

¿Qué será, que será…?

Cuando la preparares vas a sorprender, y no solo por su color.
Una deliciosa y fresquita crema de col lombarda con el toque perfecto de especias, ideal para el verano.

TIP: Sírvela bien fría, también puedes tomarla caliente.

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Coste

5

euros

Raciones

2

personas

Preparación

20

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

1/2 de col lombarda
1 cebolla
1 patata
1 vaso leche
3-4 vasos de agua
Zumo de 1/2 limón
Molinillo Ensalada lavanda Carmencita
1/2 cucharadita Pebrella Carmencita
1/2 cucharadita Ajonjolí-Sésamo Carmencita
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Cortar la col lombarda, 1 cebolla y 1 patata.
  2. Agregar a la olla y añadir la leche, el agua, el zumo de 1/2 limón y el molinillo ensalada lavanda.
  3. Hervir a fuego medio 40 minutos.
  4. Triturar y colar.
  5. Dejar enfriar y servir.
  6. Decorar con la pebrella, el ajonjolí y unas gotitas de aceite de oliva.

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