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Spanakopita

Típico aperitivo griego con láminas de pasta filo crujientes con un delicioso sabor a mantequilla con un relleno de queso feta, requesón y espinacas. Una deliciosa combinación especiada con eneldo y el molinillo Verduras.

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Coste

8

euros

Raciones

6

personas

Preparación

60

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

150 g de mantequilla
1 cebolla tierna
Molinillo gigante Verduras Carmencita
300 g de espinacas
200 g de requesón
200 g de queso feta
2 huevos
1 cucharada de Eneldo Carmencita
1 cucharada de pan rallado
10 láminas de masa filo

Preparación

  1. Saltea la cebolleta con una pizca de sal y añade las espinacas.
  2. Cuela el salteado para retirarle el agua.
  3. Mezcla el queso feta y el requesón y añade el resto de los ingredientes al relleno.
  4. Cubre con pan rallado la base del molde.
  5. Superpón 5 capas de masa filo pintadas de mantequilla fundida.
  6. Vierte el relleno de espinacas y cúbrelo con otras 5 capas de masa filo pintadas con mantequilla
  7. Hornea a 180 ⁰C durante 40 minutos

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