Mutabal o Babaganoush, llámalo como quieras. Pero lo que está claro es que este puré de berenjena está buenísimo.

Pan de pita crujiente y un plato de babaganoush para dippear, otra forma de ser original y sorprender en una cena con amigos.

Para realizar este exótico plato libanés necesitarás, Comino molido, Ajo en polvo, Sal mediterránea ahumada, Pimienta Jamaica y Pimentón dulce Carmencita.