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Ensalada César

Atrévete a preparar la auténtica y genuina ensalada César.

Porque una ensalada César sin su salsa no es nada. Es muy fácil, simplemente usando Sal de ajo, Pimienta negra, Mostaza molida y Cebolla en polvo. Luego agrega tus toppings favoritos y a disfrutar.

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Coste

5

euros

Raciones

4

personas

Preparación

20

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-baja

Baja

Ingredientes

50 g de parmesano
4 anchoas
250 g de mayonesa
50 ml de agua
Zumo de limón
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharadita de Sal de ajo Carmencita
Molinillo gigante Pimienta negra Carmencita
1 cucharadita de Mostaza molida Carmencita
1 cucharada de Cebolla en polvo Carmencita
150 g de lechuga
50 g de picatostes
Pollo asado
100 g de parmesano
Ajojolí-Sésamo Carmencita

Preparación

  1. Para la salsa cesar, triturar el parmesano con las anchoas, la mayonesa, agua, zumo de limón, el vinagre, la salsa Worcestershire y las especias.
  2. Emulsionar bien y reservar.
  3.  Emplatar la lechuga, los picatostes, el pollo asado y el parmesano.
  4. Agregar la salsa por encima, mezclar y espolvorear el ajonjolí.

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