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Mejillones a las finas hierbas

Mejillones a las finas hierbas, una explosión de sabor marino y aromas frescos en cada bocado.
Cocinados con una irresistible combinación de hierbas aromáticas que realza su sabor natural. 

¡Una verdadera delicia para el paladar!
¿Aún no los has probado?  

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Coste

8

euros

Raciones

6

personas

Preparación

20

minutos

Cocción

minutos

Dificultad

dificultad-muy-baja

Baja

Ingredientes

2 kg de mejillones
2 chalotas
1/2 puerro
1 rodaja de limón
1 cucharadita de harina
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
25 g mantequilla
1/4 de vaso vino blanco
8 granos de Pimienta grano Carmencita
1 cucharada Finas hierbas Carmencita

Preparación

  1. Calentar en una olla, el aceite de oliva y la mantequilla.
  2. Añadir la chalota y el puerro picado, los granos de pimienta y las finas hierbas.
  3. Sofreír y añadir la harina, el vino blanco y el limón.
  4. Cocinar hasta evaporar el alcohol y añadir los mejillones.

5. Tapar y cocinar a fuego fuerte durante 3-5 minutos.
6. Mover la olla para que se impregnen bien la salsa.

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