Cocina gaditana, una tapa ideal para tomar con un vino de Jerez.
Las papas aliñás son unas de las tapas más famosas de la zona de Cádiz. Una deliciosa tapa que combina la acidez del vinagre, la cremosidad de las patatas y el increíble sabor de la ventresca de atún. Todo ello combinado con el potente sabor a ajo y perejil.
¿Las has probado?
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Baja
500 g de patatas
Sal marina Carmencita
Pimienta negra Carmencita
100 g de cebolleta tierna
30 ml de vinagre de manzana
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Perejil Carmencita
Ajo en polvo Carmencita
1 lata de ventresca de atún
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